DietBlog
Для чутливих до глютену людей, які харчуються дієтою, але лише якщо вони люблять живіт. Божественні смачні десерти, салати, гарніри, м'ясні страви без глютену, без цукру. У формі, яка відповідатиме потребам і дворічного, і тридцятип’ятирічного!:) Ніхто не сказав би про ці продукти, що вони були створені для чутливих до глютену людей.
Пошук
Теги
Пошук
Архів
- Грудень 2013 (1)
- Жовтень 2013 (1)
- Травень 2013 (1)
- Березень 2013 (3)
- Квітень 2012 (1)
- Січень 2012 (1)
- Грудень 2011 (4)
- Жовтень 2011 (8)
- Вересень 2011 (13)
- Серпень 2011 (24)
- Липень 2011 (5)
- Далі .
Я їх читав:
Записи
Інший
17.03.2011.
13:29
Написав Нерофо
Суп з квашеної капусти з фрикадельками
До кінця зими я, як правило, боюся закінчити їжу на зимовий сезон, хоча я майже не приготував жодної з них. Це прийшло до мене навіть зараз, тому я швидко зробила свій улюблений суп з квашеної капусти. Квашена капуста - це для мене зимова їжа, кожен, хто намагається переконати мене в протилежному.
Ця страва насичена, дуже смачна, а головне: дуже дієтична.:)
Суп з квашеної капусти з фрикадельками
0,5 кг квашеної капусти
0,5 кг фаршу
1 більший бульба селери
1-2 моркви, нарізані кільцями
сіль, перець, червоний перець, лавровий лист
Спочатку зробіть вареники. Цього разу я використовував для цього індичку, в дусі дієти. До цього я додав половину тертого (на яблучній тертці) бульби селери, яйце, сіль, перець і червоний перець. Я замісив його і зробив вареники розміром з м’яч для гольфу. Я кинув їх у окріп і напівварив. Потім я додав квашену капусту, натерши також другу половину бульби селери і обвівши буряк. Я не промивав капусту і не відкладав сік, щоб згодом прокиснути суп, якщо він не мав достатнього смаку. Я солила, перчила, і тоді теж клала лавровий лист. Так я його приготувала. Її не потрібно загущувати, оскільки капуста і селера будуть мати ідеальну консистенцію, а червоний перець у варениках матиме гарний колір.
Ми отримуємо смачне блюдо з угорським смаком та кольором, з надзвичайно низьким вмістом вуглеводів, великою кількістю вітамінів та цінних білків.