DietBlog

Для чутливих до глютену людей, які харчуються дієтою, але лише якщо вони люблять живіт. Божественні смачні десерти, салати, гарніри, м'ясні страви без глютену, без цукру. У формі, яка відповідатиме потребам і дворічного, і тридцятип’ятирічного!:) Ніхто не сказав би про ці продукти, що вони були створені для чутливих до глютену людей.

квашеної

Пошук

Теги

Пошук

Архів

  • Грудень 2013 (1)
  • Жовтень 2013 (1)
  • Травень 2013 (1)
  • Березень 2013 (3)
  • Квітень 2012 (1)
  • Січень 2012 (1)
  • Грудень 2011 (4)
  • Жовтень 2011 (8)
  • Вересень 2011 (13)
  • Серпень 2011 (24)
  • Липень 2011 (5)
  • Далі .

Я їх читав:

Записи

Інший

17.03.2011.
13:29

Написав Нерофо

Суп з квашеної капусти з фрикадельками

До кінця зими я, як правило, боюся закінчити їжу на зимовий сезон, хоча я майже не приготував жодної з них. Це прийшло до мене навіть зараз, тому я швидко зробила свій улюблений суп з квашеної капусти. Квашена капуста - це для мене зимова їжа, кожен, хто намагається переконати мене в протилежному.

Ця страва насичена, дуже смачна, а головне: дуже дієтична.:)

Суп з квашеної капусти з фрикадельками

0,5 кг квашеної капусти

0,5 кг фаршу

1 більший бульба селери

1-2 моркви, нарізані кільцями

сіль, перець, червоний перець, лавровий лист

Спочатку зробіть вареники. Цього разу я використовував для цього індичку, в дусі дієти. До цього я додав половину тертого (на яблучній тертці) бульби селери, яйце, сіль, перець і червоний перець. Я замісив його і зробив вареники розміром з м’яч для гольфу. Я кинув їх у окріп і напівварив. Потім я додав квашену капусту, натерши також другу половину бульби селери і обвівши буряк. Я не промивав капусту і не відкладав сік, щоб згодом прокиснути суп, якщо він не мав достатнього смаку. Я солила, перчила, і тоді теж клала лавровий лист. Так я його приготувала. Її не потрібно загущувати, оскільки капуста і селера будуть мати ідеальну консистенцію, а червоний перець у варениках матиме гарний колір.

Ми отримуємо смачне блюдо з угорським смаком та кольором, з надзвичайно низьким вмістом вуглеводів, великою кількістю вітамінів та цінних білків.