- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- Друк рецептів
- Facebook для обміну
Румунський народний рецепт
Список інгредієнтів
- 1,5 літра соку квашеної капусти,
- 500 г копченої ковбаси,
- 1 столова ложка жиру, 2 столові ложки борошна,
- 1 цибулина,
- 1 петрушка,
- 1-2 буряка,
- 1 невелика нарізана кубиками квашена капуста,
- червоний перець,
- 4 столові ложки сметани.
Підготовка
Додайте квашену капусту з соком і водою, стежачи за солоністю супу. Додайте подрібнені овочі, цибулю та подрібнену ковбасу. Після того, як зваримо з борошна, робимо з жиру ривок і додаємо в суп. В кінці додайте сметану і подавайте до столу.
Деталь рецепта
Примітки
Рецепт квашеної капусти - основний інгредієнт супу: бочка квашеної капусти
Рецепт у перекладі Пап Á.
- Приготування їжі в каструлі
- Гастролексика
- Традиції Шеклера
- Про нас та правовий захист
- Зв'язок
- Подайте рецепт
Гриби
- Коричневий тинор
- Затяжка сосків
- Гриби на узліссі
- Білі гіркі гриби
- Соснова жесть
- Смачні білі гриби
- Польові гвоздики
- Велика дичина
- Лисички жовті
Добре знати
Свиня
- Убогий бекон
- Свинячий сир
- Локшина копчена печінкова
- Домашні м’ясні консерви на зиму
- Желе
- Печінкова ковбаса
- Ковбаса Szeklerland
- Кровопролиття в Шеклерланді
- Перець
- Лестян
- Цибуля-цибуля
- Майоран
- Кмин
- Кухонна сіль (мінеральна)
- Кріп
- Чебрець
- Цибуля
- Імбир
Я походжу з Трансільванії, Одорхею Секуєск, і я люблю готувати. Те, що я знаю про кулінарію, я дізнався спеціально від матері. Моя мета - зберегти традицію, але я хотів би передати нащадкам не лише рецепти Шеклера, а й рецепти Угорщини та інших народів, які наші бабусі могли божественно зробити із того, що знайшли в саду.