Овоч із шпинату з яєчнею (без глютену, без лактози)

Інгредієнти Для 4 осіб [цифри у квадратних дужках означають кількість разової дози]

  • 800 г [200 г] шпинату
    рецепт
  • 400 мл [100 мл] нежирного молока з низьким вмістом жиру
  • 4 столові ложки [10 г] кукурудзяного борошна
  • 2 столові ложки [1 чайна ложка] соняшникової олії
  • 2 зубчики подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка солі

  • 4 [1] яйця
  • 80 мл [20 мл] нежирного молока з низьким вмістом жиру
  • 2 ст. Ложки [1 ч. Ложки] кукурудзяної крупи
  • 1 шматочок червоного перцю
  • щіпка солі
  • цибуля лук, петрушка
  • 80 г [20 г] копченого сиру без лактози

Підготовка

Якщо ми робимо овочі зі свіжого шпинату, ми спочатку ретельно їх миємо - лист за листом -. Шпинат або готове шпинатове пюре на олії, додайте подрібнений часник, приправте сіллю. Згустіть молоком з кукурудзяного борошна (змішайте кукурудзяне борошно з невеликою кількістю холодної води, поки воно не стане грудочкою, по черзі додайте 1-2 столові ложки молока і бульйону, потім решту молока, нарешті капніть до овочів, варіть протягом кілька хвилин на слабкому вогні). Часник можна навесні замінити невеликим пучком дикої цибулі.

Щоб приготувати яєчний пиріг, збийте яйця з молоком та кукурудзяною крупою, додайте сіль, перець та зелені спеції. Ми робимо пироги на тефлоновій сковороді з кількома краплями олії - 1 штука на порцію. Готові пироги посипте тертим сиром. Подавайте негайно.

Вміст енергії та поживних речовин в 1 порції:

енергія: 379 ккал

вуглеводи: 24 г.

Дієтичний рецепт Брігіти Салки