20.10. 2009 Будьте обережні, але не в цукрі або смажені в олії з хорошою дозою солі. Мигдаль найздоровіший у своєму природному вигляді.
Shutterstock
Популярний з Інтернету
Китайський гороскоп - один з найточніших: Чи знайдете ви в році БИВОЛІ доленосну любов? ЦЕ чекає на вас
Ця їжа вводить імунітет, перекручує холестерин, і це ще не все: почніть їсти її сьогодні!
Верешова обійшла, тому 40-річна модель виглядає абсолютно без одягу: Ух, яка лоскотна ФОТО!
Навіть якщо є пандемія, не зволікайте з відвідуванням амбулаторного лікаря
Ось як Карін Хайду йшла містом! WOW, схоже. ВИ це теж помітите?
Пов’язані статті
У вас товсті ноги? Ідеальна окружність стегон - більше 60 сантиметрів
Пов’язані з темою
Втрата ваги після сорока
Продукти для схуднення після
Як схуднути
Дієти
Мигдаль містить до 50% жиру, але це значною мірою корисно для людини. Вони мають низький вміст цукру і містять багато корисних елементів, таких як кальцій, магній, фосфор, цинк, селен і мідь. Вони також містять вітамін Е та вітаміни групи В, фолієву кислоту та антиоксиданти. Білки, що містяться в мигдалі, допомагають підтримувати гнучкі кровоносні судини в організмі, клітковина забезпечує здорове травлення, повільне підвищення рівня інсуліну в крові і, таким чином, зменшення накопичення жиру в клітинах.
Як це насправді працює
● Побалуйте себе трьома курсами на день: сніданком, обідом та вечерею. Не їжте закусок між курсами! Однак ви можете пригощати себе 15 неочищеними мигдалями на день. Вони допоможуть вам прогнати голод або тягу до "чогось хорошого".
● Не забувайте пити щонайменше 2 літри некалорійної рідини. Незалежно від того, чи ви виберете чисту воду або воду, приправлену свіжою м’ятою, лимонним соком або імбиром, це вирішувати вам.
● Щоб мигдаль не став джерелом надлишку калорій, а був смачною частиною щоденного меню, дотримуйтесь наступних вказівок:
- їжте їх переважно як частину основного прийому їжі: сніданок, обід або вечеря
- наріжте їх невеликими шматочками або скибочками
- якщо вони є частиною їжі з макаронами або різотто, не додавати до їжі сир
Сніданок на вибір
(приблизно 1260 кДж)
■ Медово-мигдальний тост
Обсмажте 60 г подрібненого мигдалю на сухій сковороді і змішайте в мисці з натертою апельсиновою шкіркою і 10 PL меду. Обсмажте підсмажені половинки тостів з 1 чайною ложкою маргарину та 1 PL медово-мигдалевого спред. П’ємо вичавлений з апельсина сік.
■ Мигдальний тост
Разом ми змішуємо 15 г подрібненого мигдалю з 3 PL сиру. Викладайте цим смаженим тостом 2 тости з цільнозернового борошна, кожен з яких прикрашають 3 подрібненими коктейльними помідорами та листям базиліка.
■ Ананас із мигдальним сирком
Змішайте трохи мінеральної води з 125 г нежирного сиру, додайте 20 г подрібненого мигдалю, 1 чайну ложку какао і 1 PL меду і перемішайте. Наріжте 2 скибочки ананаса на шматочки і з’їжте разом з підготовленим зануренням.
ПЕРШИЙ ДЕНЬ
ОБІД
■ Спагетті з соусом з брокколі (2 порції)
У 300 мл овочевого бульйону тушкуйте 300 г брокколі, нарізаної трояндами, близько 12 хвилин. Потім злийте броколі і ловіть бульйон. Змішайте брокколі в кремі, додайте 3 PL білого йогурту з низьким вмістом жиру і розбавте соус бульйоном за смаком. Приправте тертим мускатним горіхом і подрібненим зубчиком часнику. Обсмажте на сковороді 5 ч. Ложок мигдальних пластівців до золотистого кольору. 200 г цільнозернових спагетті аль денте зварити в достатній кількості підсоленої води, злити, розділити на тарілки, полити соусом і посипати мигдальною стружкою.
Енергетична цінність 1 порції: 1974 кДж
ВЕЧЕРЯ
■ Морквяно-мигдальний салат (4 порції)
У невеликій мисці збийте 2 PL винного оцту з 1 PL оливкової олії, 1 PL меду, 1/4 чайної ложки солі та 1/4 чайної ложки меленого чорного перцю. Пару 500 г очищеної і тонко нарізаної моркви м’яко запарити. Промийте його холодною водою і дайте їй капати. У середній мисці змішайте моркву з 1/4 склянки мигдальних пластівців, нарізаною дрібною цибулею і заправляючи тонкими кружечками.
Енергетична цінність 1 порції: 549 кДж
ДРУГИЙ ДЕНЬ
ОБІД
■ Сільська курка (4 порції)
Смажте 4 курячі грудки без кісток і шкіри (близько 140 г кожна) з 2-х сторін підігрітого оливкової олії до золотистого кольору з кожного боку. Беремо смажені шматочки м’яса, додаємо до засмажки невелику цибулину і 3 зубчики часнику, дрібно нарізаного. Смажте приблизно 5 хвилин. Потім додайте 1 ч. Ложку спеції каррі, 300 мл нарізаних скибочок помідорів, 25 г кураги, нарізаної тонкими скибочками, і все перемішайте. Приправте чорним меленим перцем, 1 ч. Ложкою чебрецю і дайте йому закипіти. Поверніть курку до овочів і тушкуйте на кришці 20 хвилин. Нарешті посипте курку 1 PL мигдальної стружки.
Енергетична цінність 1 порції: 1008 кДж
ВЕЧЕРЯ
■ Салат з цикорію з яблуком, мигдалем та хурмою (4 порції)
У невеликій мисці збийте 1/3 склянки нежирного білого йогурту з 1 PL нежирного майонезу, 2 cl меду, 1 cl діжонської гірчиці, 1/4 cl спеції каррі та 1/8 меленого імбир для густої заправки. У великій мисці змішайте 1 пучок вишні, очищеної від грубих стебла, головку цикорію, нарізану соломкою, очищене яблуко, нарізане тонкими скибочками з заправкою. Посипте салат 2 PL сухих смажених мигдальних пластівців.
Енергетична цінність 1 порції: 221 кДж
ТРЕТІЙ ДЕНЬ
ОБІД
■ Кабачки з рисом (2 порції)
Варіть 100 г натурального рису в 300 мл підсоленої води близько 25 хвилин. Обсмажте на сухій сковороді 2 ч. Ложки мигдальної стружки до золотистого кольору. Очистіть 2 банани і наріжте по діагоналі більш товстими скибочками. Вимийте 2 кабачки середнього розміру, очистіть і наріжте картоплю фрі. Для соусу змішайте 2 PL білого йогурту з низьким вмістом жиру, 4 PL води і 2 cl перцю каррі. Смажте банани на 1 ч. Ложці олії, додайте кабачки і рис. Влийте соус каррі і дайте йому недовго кипіти. Приправити сіллю і посипати мигдальною стружкою.
Енергетична цінність 1 порції: 1470 кДж
ВЕЧЕРЯ
■ Суп з цибулею-порею з зеленню (2 порції)
Ми очищаємо і розрізаємо на 1/2 довжини більшої пори, ретельно промиваємо, розрізаємо на колеса і тушкуємо на 2 цл олії. Влийте 400 мл овочевого бульйону і злегка варіть 12-15 хвилин. За допомогою занурювального міксера змішайте суп, змішайте 2 PL білого йогурту з низьким вмістом жиру та приправте тертим мускатним горіхом та кайенським перцем. Помити і обсушити 1/2 зав’язки петрушки, обсушити, дрібно нарізати і покласти в суп. Обсмажте 4 ч. Ложки мигдальних пластівців до золотистої скоринки на нежирній сковороді. Розділіть суп на тарілки і посипте смаженими чіпсами.
Енергетична цінність 1 порції: 672 кДж