Якщо ви хочете уповільнити старіння або дожити довгий вік, почніть споживати нут Спочатку коротка інформація про нут.

Він також відомий як римський горох, був виведений ще в античні часи і вирощується як бобове. Походить з Середньої Азії та Індії, але вирощується також в Америці, Австралії та Південній Європі. Він процвітає в теплих районах.

Вітаміни який містить нут - це А, С, Е, а особливо вітаміни групи В12, В2 В6 і В9 - фолієва кислота і В15. B12 відсутній у більшості рослинних продуктів, але нут містить певну кількість цього вітаміну.

Вигідний мінерали для людського організму, які в ньому знаходяться кальцій, залізо, магній, марганець, цинк.

Нут особливо популярний серед людей, які сидять на дієті, і серед тих, хто віддає перевагу рослинній дієті, наприклад, веганам. Вони люблять його за свого харчова цінність 100 грам нуту містить:

Харчові цінності нуту:

  • Білок 22 г.
  • Жир 6,69 г.
  • Вуглеводи 57,82 г.
  • клітковина 10,8 г.
  • Вода 10,28 г.
  • Енергетична цінність 387 ккал

Нут та його позитивні ефекти:

Варто також згадати наявність вітаміну В15-пангамової кислоти, яка є ефективним антиоксидантом, що уповільнює процеси старіння.

Сприяє зниженню рівня холестерину, Вміщений клітковина перешкоджає його засвоєнню. Нут містить меншу кількість високоякісних жирів. Він містить багато ненасичених жирних кислот, таких як лінолева кислота, яка належить до жирних кислот Омега 6 і допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням і знизити рівень холестерину в крові.

Він містить від 15 до 20 грамів білка, які не є повноцінними, але в поєднанні з іншими продуктами стають повноцінними. Прочитайте хорошу статтю про білки та амінокислоти. Що стосується амінокислотного складу, нут є хорошим джерелом лізину.

Містить цинку підсилює захисну здатність і благотворно впливає на щитовидну залозу.

можна
Завдяки фолієвій кислоті він дуже підходить для вагітних (нарешті, їжа, яку не заборонено вживати)

Нут він дуже багатий вуглеводами, серед яких найбільше представлений крохмаль. Під час травлення вона повільно змінюється на глюкозу, але її потрібно добре пережовувати і змішувати зі слиною.

Краще замочити нут, а також інші бобові культури містять речовини, які негативно впливають на засвоюваність.