зимовий

... Звичайно з гарбузами. Він включає легку вечерю та супер гарнір з м'ясом.

Максимум сезону гарбуза за допомогою цього приголомшливого салату. Це сподобається навіть тим, хто і так не є шанувальником гарбуза.

Рецепт салату з гарбуза

Інгредієнти
½ гарбуза
невеликий пакет сиру фета
2-3 чайні ложки оливкової олії
2 ч. Ложки бальзамічного оцту
1 пакет салату з руколи або птахів (але також дуже смачний зі шпинатом)
1 жменька подрібнених волоських горіхів
сіль і перець за смаком

  1. Очищений гарбуз наріжте кубиками, змішайте з 1 чайною ложкою олії і випікайте на деко, застеленому пергаментним папером, у розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин до м’якості.
  2. Коли смажиться, змішайте його з промитим, висушеним зеленим салатом та оливковою олією, сіллю та перцем. Для нього також корисно трохи бальзамічного оцту.
  3. Розсипте на ньому сир фета і посипте волоськими горіхами.