Крвавниця, жебрацька каша, шкембець або хурка. Відомий для англійців та американців як чорний пудинг. Суміш свинячої крові, жиру та круп, рису або вівсянки. На думку фахівців магазину MuscleFood.com, цей делікатес - найздоровіша їжа 2016 року.

панує

«Кишечник» для здоров’я

Таким чином, клітини крові потрапили до списку суперпродуктів, тобто продуктів, які перекачуються поживними речовинами. Раніше в списку "суперпродуктів" переважали, наприклад, авокадо, насіння чіа, лобода, кучерява капуста і навіть чорниця.

Hurka здійснив невелику революцію у світі здорового харчування. До цього часу здоров’я рослин вважалося найздоровішою їжею. На перший погляд, хороша кровоносна судина випадково не входить до цього списку. Він містить досить багато жиру (від 15 відсотків і вище) і солі (в середньому два відсотки).

З іншого боку, експерти з магазину MuscleFood стверджують, що він містить величезну кількість білка, заліза, калію, кальцію та магнію. Це пов’язано з надзвичайно поживною свинячою кров’ю. Навпаки, він не містить ні вуглеводів, ні глютену. Вуглеводи потрапляють у кровоносні судини лише в тому випадку, якщо виробник (або м’ясник) додає крупу, рис або, у випадку з британською версією, вівсянку. Це визначає кров’яні клітини як ідеальну їжу для тих, хто нарощує м’язи.

Кривава цинга

Як зазначає Даррен Біл з MuscleFood, проголошення нової суперпродукти викликає у людей безлад.

"Було цікаво спостерігати, як змінюються замовлення наших клієнтів залежно від того, яка їжа є на курсі", - сказав Біл британському MailOnline.

Ця ж газета також цитує м'ясника Шона Маклеод із Шотландії, який вже в перший день січня зафіксував більший попит на кишечник.

"Я відкрив магазин вперше після свят. Коли я перевіряв замовлення по електронній пошті, було лише 40 замовлень лише на кровоносні судини ", - каже власник магазину.

Все в міру

Незважаючи на те, що клітина крові здорова, ми не повинні перестаратися. Ті самі експерти, які назвали це суперпродуктом, додають, що не слід перебільшувати. Замість того, щоб зосередитись на групі суперпродуктів, нам слід зосередитися на тому, щоб наш раціон був різноманітним, з великою кількістю поживних речовин, вітамінів та мінералів.