Імбир - це їжа, повна неймовірних переваг та властивостей. Знати його найважливіші якості, протипоказання та способи прийому.

Індекс

  • 6 корисних рецептів з імбиром
  • Засіб з імбиром і лимонним соком
  • Всі переваги імбиру
  • Імбирний коричний чай6 Домашні засоби з імбиром

імбир Це, мабуть, одне з найпопулярніших лікарських рослин не тільки для використання в кулінарії як приправи та ароматизатора, а й за неймовірні властивості, які воно надає, саме тому воно стало одним з основних інгредієнтів традиційної китайської медицини, де його використання як традиційний засіб лікування найрізноманітніших розладів та захворювань є загальним і популярним імбирний чай.

Більше того, чи знали ви, що це рослина стала широко застосовуватися в Римській імперії? Потім, через століття, це було офіційно відновлено Марко Поло, коли він здійснив свою поїздку на Схід, де вона широко використовувалась населенням.

протипоказання

Він складається з рослини, що належить до родини Zingiberaceae, підземний стебло якої (його кореневище або корінь) насправді є головним елементом і найбільш цінується за свій ніжний аромат і пряний смак, будучи саме тією частиною рослини, яка найчастіше використовується як на кухні - або як пряність, сушену або порошкоподібну, або як аперитив - і з медичної точки зору. Сама рослина може досягати до 2 метрів у висоту, з лінійними листям до 20 сантиметрів.

З поживної точки зору ми маємо справу з коренем, який особливо багатий вуглеводами та жирами, який забезпечує чудову кількість амінокислот, вітамінів та мінералів. Крім того, він має високий вміст флавоноїдів, щавлевої кислоти, куркуміну та інших сполук, таких як шогаоли, гінгероли та різні ефірні олії. Всі ці сполуки в основному надають імбиру його великі властивості та переваги.

Ми стикаємось не тільки з дуже популярною рослиною, але і з елементом, який широко вивчався протягом століть, і особливо наукою в останні десятиліття. Наукові дослідження, які насправді дозволили нам розкрити кожну з різних властивостей імбиру, про яку ми з вами детально поговоримо.

Неймовірні властивості імбиру

Чудове харчове багатство

Як ми вже згадували раніше, імбир забезпечує велику кількість різних необхідних поживних речовин, багато з яких є важливими та основними в різноманітному та збалансованому харчуванні, оскільки вони є важливими для нашого здоров'я та правильного функціонування нашого організму. Серед цих поживних речовин можна назвати:

  • Вуглеводи: від 40 до 50%.
  • Жири: від 6 до 8%, головним чином підкреслюючи наявність незамінних жирних кислот (олеїнової та лінолевої).
  • Амінокислоти: аргінін, лейцин, аспарагін, гістидин, лізин, метіонін, треонін, тирозин, триптофан, валін, глутамін та аспарагінова кислота.
  • Вітаміни: вітамін С та ніацин.
  • Мінерали: фосфор, кремній, цинк, бор, хром, марганець і кобальт.
  • Інші поживні речовини: флавоноїди та щавлева кислота.

Переваги для травної системи

Імбир - це, мабуть, один з найкращих продуктів харчування, який існує для догляду за травною системою, завдяки своїй антибактеріальній силі, корисній при лікуванні широкого спектру кишкових проблем. До стимулювати роботу підшлункової залози збільшує вироблення ферментів, які допомагають і сприяють процесу травлення. Це також a протидіарейний засіб, сприяє збільшенню популяції корисних бактерій у нашій кишковій флорі та боротьбі з інфекційними мікроорганізмами, що спричиняють стан кишечника завдяки його антибактеріальним якостям.

Це також стає чудовий природний засіб проти нудоти, потужно допомагає зменшити і навіть майже повністю усунути бажання зригувати. Наприклад, це корисний варіант, коли ми збираємося подорожувати, наприклад, випити імбирного чаю за 2-3 години до початку подорожі. Що стосується цієї якості, це також є природний варіант полегшення ранкової нудоти (1), особливо протягом перших місяців гестації.

Деякі дослідження підтвердили його здатність усунути бактерії Helicobacter Pylori. Більше того, це також корисно для нейтралізувати і зменшити надлишок шлункової кислоти, тому він підходить для профілактики виразок (2).

Крім того, імбир використовували для лікування кишкові стани, оскільки, здається, стимулюючи роботу підшлункової залози, він збільшує вироблення ферментів, що сприяють травленню та запобігають появі ряду побічних ефектів, пов’язаних з їх порушенням всмоктування.

Він також має антибактеріальну силу, яка ефективна у багатьох випадках проблеми з кишечником, які утворюються внаслідок змін кишкової флори.

Якщо маємо нудота або бажання зригувати, Було показано, як імбир виявляється одним із найкращих засобів боротьби з ними (3). Наприклад, візьміть це приблизно за 3 або 2 години до початку подорожі, і це запобіжить нам запаморочення від руху.

У свою чергу, він може бути ефективним проти блювоти, спричиненої хіміотерапією (4), таким чином, є хорошим способом зменшити блювоту, спричинену хіміотерапією у онкологічних хворих. Звичайно, у цьому випадку та завдяки своїм антикоагулянтним властивостям, окрім того, що проконсультуватися з лікарем щодо можливого прийому з проханням про рекомендацію до застосування, його не можна приймати натщесерце.

Однак за наявності проблеми з травленням або захворювання травної системи найкраще приймати його з обережністю.

Відмінно підходить для вашого серцево-судинного здоров’я

Імбир допомагає підтримувати та покращувати кровообіг, якість, яка виявляється корисною для запобігання судинним катастрофам шляхом розрідження крові. Наприклад, це допомагає розчинити тромби, що утворилися в артеріях це чудовий засіб проти холестерину (5), ідеально підходить для зниження високого рівня жирів у крові.

Це унікальний природний варіант для серцевих захворювань, оскільки він є ефективною природною профілактикою проти стенокардії та інфарктів, крім запобігання утворенню тромбозів та згустків.

Дуже добре проти грипу та застуди

У разі грипу або застуди імбир корисний для зменшення та полегшення симптомів більш типовий. Наприклад, це допомагає полегшити біль у суглобах, настільки характерний для цих двох захворювань, а також зменшити закладеність носа та знизити температуру абсолютно природним шляхом.

Щоб підвищити цю якість, доцільно вибрати брати разом імбир з лимоном в гарячій настої чашці.

Природний протизапальний та знеболюючий засіб

Імбир діє як природний протизапальний засіб, якість, яка точно перетворюється на допомогу в лікуванні, боротьбі та полегшенні респіраторних захворювань, проблем і станів травлення та артрозу.

Це також вправи a знеболюючий ефект (6) дуже корисний для полегшення болю, спричиненого запальними захворюваннями (такими як артрит та остеоартрит), а також ефективний для зменшення болю, який з’являється під час, як відомо, як передменструального синдрому.

Як приймати імбир, щоб насолоджуватися його властивостями

Основні протипоказання імбиру

Як і будь-яка інша харчова або лікарська рослина, імбир також має певні протипоказання які роблять його споживання не настільки доцільним залежно від того, в який час або за яких умов. Брати до відома:

  • Вагітність та годування груддю: З одного боку, хоча імбир допомагає зняти нудоту, під час вагітності він може спричинити печію та сонливість. З іншого боку, під час грудного вигодовування його безпека для дитини не доведена.
  • Камені в нирках або жовчному міхурі: Оскільки імбир стимулює як нирки, так і жовчний міхур, його вживання не рекомендується, якщо у вас є камені в жовчному міхурі або камені в нирках або якщо у вас є історія в анамнезі.