gastrogranny

“Здоров’я - це не один вчинок, а сукупність наших звичок. Ми стаємо тим, чим ми регулярно займаємось ». -Арістотель

[su_box title = ”Якщо вас цікавить лише рецепт, відеорецепт, прокрутіть сторінку вниз.
Однак, якщо ви хочете прочитати історії, цікавинки, фотографії, відео, натисніть на підзаголовок, який викликав у вас інтерес ... ”] [su_accordion]

[su_spoiler title = "Але що таке амарант?" open = ”no” style = ”fancy” icon = ”caret” anchor = ”” Свиня чи амарант - це однойменний рід родини гвоздик. Він широко поширений у багатьох частинах світу. Сюди належить близько 100 видів. Більшість видів є вихідцями з Америки; вони були в основному завезені в Європу в 18 столітті, де лише два підвиди або варіанти можна вважати рідними. Це найбагатша рослина на омега-3 жирні кислоти. Містить вітамін С, вітамін Е, глутатіон, щавлеву кислоту, алкалоїди, жирні кислоти, кумарини, флавоніди, серцеві глікозиди, глікозиди.

Джерело зображення: http://www.southernexposure.com/

Одним з основних продуктів харчування ацтеків та інків - крім кукурудзи та квасолі - був амарант. Археологи стверджують, що це одна з найдавніших одомашнених рослин. Це було виявлено з латиноамериканських могил ще 6000 років тому, але є й інші докази того, що воно постійно культивувалось і використовувалось. Амарант був відтіснений - зник іспанськими завоюваннями завдяки навмисному розповсюдженню пшениці - у відокремлені гірські села Південної та Центральної Америки, де їх вирощування ніколи не припинялось. У сучасних Перу, Аргентині та Мексиці кілька сортів амаранту все ще можна вживати як національну страву. Як кукурудза та перець, ця рослина потрапила в Угорщину через турків. В Угорщині дикі сорти рослини вирощували як декоративні рослини в аристократичних садах. Ми все ще можемо побачити це у сільських садах серед менш вишуканих квітів. У вітчизняних органічних магазинах він з’явився лише за останні кілька років. Насіння амаранту, які можна додавати до домашньої випічки, тортів або прикрашати ними. Борошно амаранту можна змішувати в основному з безглютеновим хлібом, тістечками та тістечками, щоб покращити як його вміст, так і колір і смак готового продукту. Попкорн амарант можна запропонувати як корисну закуску.

- Амінокислотний склад амаранту гармонійно збалансований, завдяки чому вміст білка чудовий (75%). Експерименти показують, що біологічна цінність сирих білків насіння, яка може бути додатково посилена термічною обробкою, вища, ніж навіть найвідоміше джерело білка. (Недарма NASA додало амарант до списку поживних речовин, складеного для астронавтів. В'єтмайер, 1981)

- Білок амаранту особливо багатий на ЛІЗИН, інгредієнт, якого дуже не вистачає в злаках та кукурудзі. Натомість у суміші амаранту та пшеничного борошна білковий склад майже ідеальний.

Їжа, виготовлена ​​з такої суміші, має видатні фізіологічні та змістові характеристики (ми отримуємо майже повний спектр амінокислот) і набагато краще відповідають вимогам здорового харчування, ніж традиційні продукти.

- Варто згадати, що нещодавні медичні дослідження показують, що лізин (одна з амінокислот, що утворюють білок), амаранту в якій надзвичайно багато, є однією з найефективніших речовин у боротьбі з атеросклерозом та важливим інгредієнтом у побудові колагену для росту та росту ракових клітин. усунення або запобігання розвитку метастазів.

[/ su_spoiler]
[su_spoiler title = "Ваш чоловік був колишнім футболістом, Бурча Дьозьо, чи завжди ви блимаєте його своїм кухарем? open" open = "no" style = "fancy" icon = "caret" anchor = ">

Прибив мене не так давно питання ...
Дійсно, тепер, коли ви говорите, це спадає вам на думку: наше знайомство також має гастрономічні наслідки.

Секешфехервар, 7 листопада 1984 р. (Посередині, у темній трикотажі, яка чекає входу, Гьєзі спостерігає)
Відеотон - Париж С.Т. Футбольний матч "Кубок УЄФА" Жермен. Остаточний рахунок матчу - 2: 0, на 67-й хвилині гру перервали через туман.
Фото MTI: Ференц Немет

Ми працювали в будинку, бо спортивний коледж, про який я розповідав у цій публікації, знаходився на першому поверсі того ж будинку, де він на той час вже був тренером.

Наш перший спільний гастро-досвід з’явився тоді, коли ми ледве знали один одного. У нас справді не було зв’язку. Він замовив собі вечерю в коледжі. Того дня я був дежурним вчителем, і оскільки він прийшов їсти, коли у наших кухарів вже закінчився час, вони сказали мені, що залишили піцу в миреліті. А коли воно приходить, я просто кладу його в мікрохвильовку, розігріваю. Ну, моя гастро-практика на той час була навіть близькою до нуля (тренування, змагання, навчання, тренування, тож це все напружена діяльність, що вимагає цілої людини). Справа в тому, що я встановив мікро на 15 хвилин ...

Він згадує про це з тих пір, як не міг з'їсти мого першого кухаря сокирою ...

[su_spoiler title = ”Якщо ви свідомо їсте, це ваша графа TE. Клацніть тут, щоб знайти таблицю поживних речовин для цієї суперпродукти ”open =” no ”style =” fancy ”icon =” caret ”anchor =” ”>

[su_spoiler title = ”Якщо ви хочете вибрати з хороших маленьких списків мюслі, купіть, натисніть тут, щоб вибрати з високоякісних продуктів:” open = ”no” style = ”fancy” icon = ”caret” anchor = ”” asins = ' B00JBBD6BE, B01ELZK5B8, B079NYGQ3C, B072R39R4R, B073W6KK3V, B073W7GD6V, B01HQ8ETPA, B00WJSGD98, B01MU72OFT, B06X9PKG7W 'шаблон =''d'd''d'd

[su_spoiler title = "Якщо ви хочете дізнатись про нові історії, рецепти, діаграми поживних речовин або завантажити власні рецепти, натисніть тут, щоб зареєструватися." open = ”no” style = ”fancy” icon = ”caret” anchor = ”” template = register] [/ su_spoiler] [/ su_box] [su_button url = ”https://gastrogranny.com/course” target = ”blank ”Wide =” yes ”center =” yes ”rel =” lightbox ”] Ви теж хочете бути здоровим? Вас цікавить наш міні-тренінг зі здорового харчування? Клацніть тут! [/ Su_button]

Якщо ви візуальні, ви також можете переглянути відеорецепт:

Рецепт, для якого ви можете скласти список покупок, але також включити у свій план харчування: