Вони насправді чудодійні, чи просто розумна рекламна хитрість встановити деякі здорові продукти як суперпродукти? Ви можете прочитати багато смаколиків про делікатеси, які в основному доступні за цінами на перець в Угорщині, але не завадить знати, що ви в основному не очікуєте, що їх викуплять від них. Ми з’ясували, чи справді варто так захоплюватися суперпродуктами.

Лише кілька років тому на полиці магазинів додали ягоди годжі та асаї, насіння чіаму та лободу. Нібито кожен з них має ряд корисних ефектів, оскільки профілі знаменитостей Голлівуду в Instagram наповнені зображеннями цих містично названих продуктів. Вони корисні для профілактики раку, проти ожиріння, а товари дуже перечні. За даними Товариства британських дієтологів, 61% людей нещодавно купували продукти, які називаються суперпродуктами, просто тому, що їх позначили чудотворцем.

підробка

Натомість консультант з питань харчування Ян Марбер скептично ставиться до цих продуктів і каже, що своєю репутацією вони зобов’язані переважно хорошому маркетингу. Але Marber не єдина, хто заборонив термін суперпродукти, продукти харчування в Європейському Союзі більше не можна маркувати таким чином. Крім того, вони не тільки не є суперпродуктами, але навіть можуть бути шкідливими при споживанні у великих кількостях.

Каталін Ігаш, дієтолог Life.hu також застерігає від суперпродуктів. "Зараз це просто тенденція, не більше. Завжди є вигадливі речі, які не обов’язково бувають поганими, але потрібно знати, що великого дива від них чекати не варто. Слід звертати увагу на якісне харчування, правильний прийом мінералів та вітамінів, а суперпродукти можуть виконувати лише функцію доповнення. Одні лише ці проблеми не вирішать усіх наших проблем зі здоров’ям ".

Кале

Про нього сказано: У його листі повно вітамінів, кальцію, заліза та інших поживних речовин.

Реальність: У наш час це дуже поширений звичай робити все листя сирої капусти витрати, можуть бути не хорошими. Подумайте лише про те, скільки глюкозинолатів ви з’їдаєте в капусті, якщо з’їдаєте їх більше, ніж зазвичай. Глюкозинолати можуть навіть впливати на функцію щитовидної залози і, споживаючи їх у великих кількостях, призводять до зоба. Добре знати, що щитовидна залоза впливає на ваш настрій і самопочуття: якщо вона не працює належним чином, це може також спричинити втому, нервозність, ожиріння.

Кале бере участь у роботі щитовидної залози лише тоді, коли ви їсте її сирою і, звичайно, якщо їсте її велику кількість. Смузі з капусти або салат на день не є проблемою, але якщо ви можете, його слід готувати або готувати на пару на тарілці, це набагато корисніше.

Годжі Беррі

Про нього сказано: Агрус частина китайської медицини протягом століть. Це також допомагає підтримувати імунну систему в сирому, сушеному або соковому вигляді, підвищує роботу мозку, добре проти серцевих захворювань та раку.

Реальність: Ви повинні випивати 13 порцій соку агрусу на день, щоб отримати стільки антиоксидантів, скільки ви отримуєте в одному яблуку. На жаль, ягоди також багаті хімічною речовиною, яка називається сапоніном, що збільшує ризик захворювання, яке називається "перфорований кишечник", що вражає травну систему: у разі захворювання кишечник пропускає токсини в організм. Діабет та розвиток шкірних висипань також може бути пов'язане з вживанням ягід.

Кіноа

Про нього сказано: Південноамериканський супер зерно Він містить на 18% більше білка, ніж інші зерна, має низький глікемічний індекс і не містить глютену.

Реальність: Ви дійсно можете отримати багато білка з лободи, але це може дратувати ваш кишечник і спричинити здуття живота завдяки високому вмісту клітковини.

Якщо ви включаєте його у свій раціон, споживайте його помірковано, якщо це можливо!

Кокосова вода

Про нього сказано: Кокосова вода Великобританія за останній час переросла в найчастіше купуваний безалкогольний напій. Вода, отримана із сирого зеленого кокосового горіха, багата магнієм та калієм. Його часто вживають як напій після тренування завдяки високому вмісту мінералів.

Реальність: Правда, кокосова вода має низьку калорійність (20 калорій на зменшення кількості), але більша частина - це цукор. Три деци напою містять три чайні ложки цукру, що становить половину рекомендованого щоденного споживання.

Згідно з дослідженням 2012 року, вода, ізотонічні напої та кокосова вода настільки ж зволожують, але, як ми знаємо, лише один з них не набирає вагу: вибирайте воду під час та після тренування!

Ягода асаї

Так про нього говорять: Ягоди асаї містять вдвічі більше антиоксидантів, ніж чорниця, вони містять багато білка, клітковини, основних жирів та мінералів, і є чудовою підмогою для схуднення.

Реальність: Як би добре це не звучало, споживчий ефект ягоди ще не доведений.

Залишайтеся зі звичними джерелами вітамінів, вони гарантовано працюють, і не чекайте, що споживач творить чудеса з ягоди асаї!

Пирій

Про нього сказано: Улюблениця Гвінет Пелтроу та Елль Макферсон дуже подобається жінкам, споживаючи їх все більше і більше, особливо у вигляді соку. Але якщо це добре для Гвінет, це, безумовно, для нас.

Реальність: Це ніде не так багато поживних речовин, як вони вважають.

Натомість вибирайте брокколі: вона смачніша, дешевша та легша у споживанні. З високим вмістом вітамінів А, С, Е, хлорофілу, заліза та кальцію.