гречка

Він ідеально підходить для очищення організму, ви позбудетеся від зайвих кілограмів і поліпшите своє здоров’я.

Вони знають це протягом століть в Азії, і воно поволі потрапляє в рейтинг найкорисніших продуктів у нашій країні. Гречка популярна своєю харчовою цінністю, вона завантажена антиоксидантами, ферментами, вітамінами та мінералами. І хоча його насіння використовуються як злакові культури, воно не належить до зерна. Тому гречка, природно, належить до безглютенових і легкозасвоюваних суперпродуктів.

І чому ви повинні помічати гречку за станом здоров’я? Вважається важливим джерелом природного рутину, який зміцнює імунітет, підвищує гнучкість стінок судин, регулює згортання крові та рівень холестерину та діє як захист від раку кишечника.

Поживна бомба

Перевага гречки в тому, що, оскільки вона не містить глютену, вона є ідеальною їжею для целіакії та людей, які страждають на захворювання органів травлення. Харчова цінність гречки також збільшується за рахунок збалансованого складу амінокислот і високого вмісту білка. Він багатий на ненасичені жирні кислоти, особливо лінолеву, яка діє для запобігання атеросклерозу. З мікроелементів насіння гречки забезпечує переважно цинк, мідь, марганець та селен, які сьогодні наука вважає ефективним засобом боротьби зі всіма видами злоякісних новоутворень.

Покращує фігуру

Ще одним бонусом споживання гречки є те, що вона допомагає при схудненні. Він має мінімум калорій, майже не містить жиру і багатий клітковиною і білком. Тому він пригнічує апетит і регулює рівень цукру в крові. Він також знижує артеріальний тиск завдяки вмісту магнію та запобігає утворенню каменів у жовчному міхурі через високий вміст нерозчинних клітковин. І нарешті, завдяки гречці, ви будете щасливі. Він містить речовину триптофан, яка корисна для виробництва серотоніну, гормону щастя.

ТОП 7 переваг гречки

  1. Це покращується здоров'я серця зниження рівня холестерину та кров'яний тиск.
  2. Містить антиоксиданти захищаючи організм від хвороб.
  3. Забезпечує високий засвоювані білки.
  4. Високий насичують вмістом клітковини і сприяє поліпшенню травлення.
  5. Допомагає зменшити ризик настання діабету.
  6. Він не містить глютену і не є алергенним.
  7. Це додає важливого вітаміни та мінерали.

Як його приготувати

Ви можете приготувати гречку дуже легко, як рис. Покладіть вимиту в горщик, залийте двома частинами води, додайте сіль і додайте трохи олії, щоб запобігти злипанню. Після закриття це робиться протягом десяти хвилин. Ви можете використовувати його як гарнір до м’яса, у нього чудове різотто з овочами, його можна запікати і з нього також готують солодкі страви. У магазинах ви також можете придбати гречані пластівці, які чудово підходять для йогурту або для здорового загущення супів.

Вас можуть зацікавити:

Це може бути ти
інтерес

Чи ризикуєте ви на травмах спинного мозку? Рятувальник радить, як безпечно кататися на санках

Демотивований? 5 підказок дієтолога з перших рук для швидкого удару енергії

Відео

Консультації з питань охорони здоров’я

Це скрипить у мене в животі. Звуки не припиняються навіть тоді, коли їх здають в оренду.

Згризання пов’язане з процесом прийому всередину, перетравлення та виведення їжі. Найчастіше це відбувається в шлунку, тонкому і товстому кишечнику, де крім сили тяжіння на вміст порожнистих органів травлення впливає і рух органу, тобто перистальтика. Неприємні звуки викликають рідини, сильніші речовини та повітря. Гази надходять із трьох джерел: із проковтнутого повітря з їжею, знешкодження шлункової кислоти в лужному середовищі та ферментаційної активності кишкових бактерій. Гази, що утворюються в травному тракті, частково всмоктуються або природним чином проходять через задній прохід. Накопичення їх у шлунково-кишковому тракті називається метеоризмом. Кровотеча в животі виникає, коли суспензія або рідина змішується з повітрям. Чим інтенсивніше повітря кишечник містить і проникає через різні вигини або звуження шлунково-кишкового тракту. Кишкові гази містять 90 відсотків азоту та кисню, а решта - вуглекислий газ, водень та метан. Метеоризм також визначається як інфляція з посиленням вітру. У цьому випадку скрип виявляється більш вираженим.

Ми говоримо про хворобливий метеоризм, якщо газ виходить через пряму кишку більше 25 разів на день протягом двох тижнів. Метеоризм турбує пацієнта, але рідко вказує на серйозне захворювання, хоча деякі хвороби пов'язані з важким метеоризмом. Ми вже маємо ряд діагностичних та лікувальних процедур, щоб відрізнити банальне хрипіння від захворювання. Якщо ви переживаєте, відвідайте гастроентеролога. У будь-якому випадку приділіть більше уваги меню. Ви споживаєте достатню кількість клітковини, пробіотиків, дотримуєтесь належного режиму пиття та спрею. Чай з фенхелю зарекомендував себе ще в дитинстві, і в аптеці достатньо запасів для дорослих.

MUDr. Мілош Бубан
Гастроентеролог

Дочка має алергію на бобові культури і не хоче їсти м’ясо. Білка їй не буде бракувати?

Білки важливі для формування клітин, переносу різних речовин в організмі, імунітеті та м’язах. Усі білки, джерелом яких є їжа тваринного походження, тобто м’ясо, молоко, молочні продукти та яйця, можна охарактеризувати як повноцінні. Джерелами рослинних білків є переважно бобові, злакові культури, горіхи та картопля. Одного разу батькам порадили давати своїм дітям якомога більше білка, м’яса, сиру та молочних продуктів для правильного росту. Однак занадто багато білка - це не зовсім те, що їм потрібно для дітей. Білки часто плутають з кальцієм, оскільки вони часто йдуть рука об руку. Однак їх потрібно розрізняти. Кількість клітковини з овочів, корисні вуглеводи, якісні ненасичені жирні кислоти в насінні, горіхах чи рибі та адекватна кількість білка - основа здорового стану для дітей.