Почніть вводити у свій раціон суперпродукти, такі як водорості, вони чудові і забезпечують нас численними поживними речовинами для організму. Ми пояснюємо різні сорти водоростей, і у вас також є швидкий і простий рецепт приготування!

Суперпродукти водоростей

ситуації

ВОДОРОСТІ НАДПРОДУКТИ

Чи зазвичай ви включаєте у свої страви водорості? Ми розповідаємо вам усі переваги включення їх у свій раціон, а також в кінці допису ми залишаємо вам простий і швидкий рецепт, щоб ви могли приготувати його сьогодні.

ЧИ ЗНАЄТЕ, ЩО ВОДОРОСТІ ДОБРІ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я?

  1. Вони забезпечують мінералами наші кістки
  2. Вони підщелачують нашу кров
  3. Вони очищають кровоносну систему
  4. Розчиняють жири та холестерин
  5. Вони покращують роботу нервової системи
  6. Вони зміцнюють імунну систему

ВИДИ МОРСЬКИХ ВОРОТ, ЩО ВХОДЯТЬ У ВАШ ДІЄТ

АГАР-АГАР

Як це нам корисно?

Використання на кухні: В основному використовується як желатин для десертів.

Замочування: 10 хвилин (хоча це не важливо).

Кулінарія: 7-10 хвилин, якщо його потрібно використовувати як желатин.

Рекомендація: Не вживайте його щодня (особливо якщо у вас проблеми з кишечником, оскільки це може спричинити діарею).

ARAME

Як це нам корисно?

Він багатий манітолом (природним цукром без калорій), йодом і кальцієм.

Використання на кухні: Ви можете додавати його в салати, овочі або рослинні білки.

Замочування: 5 хвилин (хоча це не важливо).

Кулінарія: Ви можете їсти його сирим або готувати кілька хвилин.

Рекомендація: Якщо готувати його трохи, воно буде багатшим.

СОЛОДКА

Як це нам корисно?

Це найбагатші водорості, багаті залізом (це дуже корисно, якщо ви страждаєте на анемію, а також під час вагітності). Він також містить багато калію, магнію, йоду та фосфору.

Використання на кухні: використовується для ароматизації супів (має легкий пікантний смак).

Замочування: 2 хвилини (хоча це не обов’язково).

Кулінарія: Їсти його можна сирим.

Рекомендація: Не дозволяйте йому вбиратися більше 2 хвилин, тому що він легко розпадається.

МОРСЬКІ ШПАГЕТІ

Як це нам корисно?

Він дуже багатий залізом, калієм і вітаміном С.

Використання на кухні: Страви з макаронів, зернові паельї, з овочами, в салатах та з рослинними білками.

Замочування: 20 хвилин.

Кулінарія: 20 хвилин.

Рекомендація: Після приготування додайте до своїх страв 2 столові ложки водоростей.

КОМБУ

Як це нам корисно?

Він багатий йодом, очищає кишечник, стимулює кровообіг, запобігає гіпертонії та подагрі. Рекомендується лікувати артрит, захворювання легенів та порушення обміну речовин.

Використання на кухні: у стравах тривалого приготування, таких як бульйони, супи, рагу, овочі, бобові та з рослинним білком.

Замочування: 30 хвилин.

Кулінарія: Близько 45 хвилин.

Рекомендація: Це одна з найбільш споживаних водоростей, але оскільки вона дуже важка, варити її потрібно довго. Додайте його цілим і на половині варіння, вийміть, наріжте тонкими смужками і додайте знову, поки страва не звариться.

НОРІ

Як це нам корисно?

Він багатий на вітаміни А, С і В1, мінералами та має високий вміст білка. Знижує рівень холестерину, полегшує травлення та покращує кровообіг.

Використання на кухні: Як закуска до супів та кремів або до рулетів для суші.

Замочування: немає потреби.

Кулінарія: 10 секунд до підсмажування та 8 хвилин до пюре.

ВАКАМЕ

Як це нам корисно?

Він дуже багатий кальцієм і вітамінами групи В і С, йодом і білками.

Використання на кухні: Супи, вершки, овочі, салати, каші, макарони або приготовані з рослинним білком.

Замочування: 4 хвилини.

Кулінарія: Можна їсти сирим.

Спіруліна

Як це нам корисно?

Він багатий на всі вітаміни групи В, антиоксиданти, вітамін Е, кальцій, фосфор і магній, білки, мінерали та мікроелементи. Це щелочує кров і очищає. Він також багатий хлорофілом і допомагає знизити рівень холестерину. Він багатий поліненасиченими жирними кислотами та клітковиною.

Використання на кухні: Зазвичай він продається у вигляді порошку і може бути доданий до смузі, супів, салатів або коржів для пирогів.

Рекомендація: Інтегруйте його в малих дозах. Ви також можете споживати його в капсулах як дієтичну добавку.

ХЛОРЕЛА

Як це нам корисно?

Він багатий хлорофілом, бадьорить, очищає та стимулює імунну систему. Він багатий білком, незамінними кислотами, залізом, кальцієм, мінералами та вітамінами A, B, C, E та K. Він допомагає під час онкологічних процесів (радіотерапія та хіміотерапія).

Використання на кухні: Ви можете додавати порошок хлорели як приправу або в смузі. Ви також можете споживати його в капсулах як дієтичну добавку.

Ви хочете почати вводити водорості у свій раціон?

Ось суперпростий рецепт для приготування, щоб ви могли почати споживати водорості. Цей суп щелочує, засвоює та швидко вирішує вечерю, за 20 хвилин ви готові!

РЕЦЕПТ МІЗО І ВОДОРОСТЕЙ

Інгредієнти для 4 осіб)

Для овочевого бульйону: 1 зелена цибуля, 1 цибуля-порей, ¼ капусти, 2 моркви, 10 гр дайкон, 1 кабачок

Місо (для розчинення в бульйоні)

Кубики тофу

Водорості Вакаме (нарізані на невеликі шматочки)

Водорості норі (нарізані на невеликі шматочки)

Оливкова олія екстра вірджин

ПІДГОТОВКА

1.- Вимийте і поріжте всі овочі дуже тонко.

2. - Нагріти 2 літри води. Коли вода досягне точки кипіння, додайте подрібнені овочі та водорості вакаме та норі. Дайте йому закипіти приблизно 10 хвилин, додайте шматочки тофу і проваріть ще 5 хвилин.

3.- Вимикаємо вогонь і даємо йому відпочити 3 хвилини. Ми розподілимо суп по мисках, приправляючи його чайною ложкою місо на людину та краплинкою оливкової олії.

Ми хочемо знати, як ви готуєте свій суп місо! Залиште нам свої коментарі!