Головна/Харчування/Рецепти/7 рецептів з морськими водоростями, щоб включити їх у свій щотижневий раціон

Зміст статті

Одним з харчових продуктів, які найкраще оцінюють за їх поживний вміст, є водорості. Тому додайте їх у свій щоденний раціон за допомогою смачного рецепти з водоростями це те, про що не слід занадто медитувати.

Ці морські рослини наповнені властивостями, які приносять користь здоров’ю, лікують хвороби і навіть є важливими інгредієнтами деяких засоби для волосся та косметичні процедури.

Насправді в азіатській кухні дуже поширені рецепти водоростей. Популяризація цієї їжі за межами Азіатського континенту значною мірою пов'язана з користь для водоростей для здоров’я.

Найкращі рецепти з водоростями

Існує стільки рецептів з водоростями, що ми не можемо згадати їх усіх в одній статті. Однак це не завадило нам вибрати сім найкращих рецептів водоростей які існують, так що ви можете вибрати їх підготовку, коли завгодно.

Деякі важко підготувати, а інші настільки прості, що їх можна приготувати за кілька хвилин, навіть якщо у вас недостатньо кулінарних знань.

Фаршировані шишки водоростей норі

конуси водоростей норі фаршировані рисом вони смачні та прості у приготуванні. Вони можуть дуже добре служити перекусом, тому вони ідеально підходять для тих зустрічей, де ви хочете запропонувати своїм гостям щось інноваційне. Щоб приготувати ці конуси з чогось, вам потрібно лише наступне:

рецепти

  • Листи водоростей Норі.
  • Шпинат.
  • 160 грам рису.
  • Морква.
  • Насіння кунжуту.
  • Соєвий соус (за бажанням).

Підготовка

Спочатку потрібно підсмажити листи водоростей норі. Ви дізнаєтесь, що вони готові, коли стануть яскравими. Коли вони будуть готові, наріжте їх на шишки. Вам доведеться нанести воду на кути, щоб з’єднати їх, ніби це клей.

Натріть моркву, наріжте шпинат і змішайте обидва інгредієнти з рештою інгредієнтів у мисці. Нарешті, наповнити шишки змішаними інгредієнтами і рецепт буде готовий. За бажанням ви можете подати шишки з соєвим соусом як гарнір, щоб надати їм кращий смак.

Крокети з морських водоростей

Крокети з морських водоростей - це більш поживна альтернатива традиційним крокетам, так що ви не повинні їх пропустити. До того ж, це простий рецепт, який не буде коштувати вам занадто багато для засвоєння. Для їх підготовки вам знадобиться:

  • Ямані або пшеничний рис.
  • Хоча морські водорості на ваш вибір рекомендуються водорості вакаме
  • Часник і цибуля.
  • Дріжджі.
  • Яйце.
  • Сіль.
  • Приправи за смаком.

Підготовка

Зварити рис з великою кількістю води до готовності. Додайте подрібнений часник і цибулю на сотейник до золотистої скоринки. Змішайте рис, морські водорості на ваш вибір, часник і цибулю в мисці. Додайте дріжджі, яйце та приправи на ваш вибір. Приготуйте всі інгредієнти, змішані на сковороді, і вуаля, ви отримаєте свої смачні та корисні крокети з водоростей.

Ікра Чіа

Ікра чіа - це рецепт для гурманів Це вам сподобається, якщо ви любитель менш типової їжі. Однак пам’ятайте, що його вартість може бути дещо високою. Для приготування ікри чіа вам знадобиться наступне:

  • Лимонний сік.
  • насіння Чіа.
  • Мелені водорості норі, морський салат або порошок спіруліни.

Підготовка

Замочіть насіння чіа у воді, поки вони не набудуть кремоподібної текстури. Також замочіть водорості. Пізніше змішайте їх з водоростями, які ви вибрали, невеликими шматочками. Додайте лимонний сік на свій смак і зберігайте суміш у скляній банці в холодильнику. Через три дні ікра чіа повинна бути готова.

Полівітамінні порошки з морських водоростей

Це рецепт з водоростями, спеціально орієнтований на людей, які регулярно займаються спортом це дасть вашому організму дуже позитивне харчове навантаження. Інгредієнти, які вам знадобляться:

  • Дріжджі, бажано харчові.
  • Сіль.
  • Насіння.
  • Куркума.
  • Водорості Норі.

Підготовка

Змішайте всі інгредієнти в кухонному комбайні, так що ви отримаєте порошкоподібну суміш і вуаля, у вас буде ваш полівітамінний порошок водоростей. Оскільки його слід готувати сухим, слід залишити суміш на тиждень у холодильнику, це пов’язано з насінням соняшнику. Рекомендується використовувати його як заправка для салату, рис або коржі з водоростей згадані нижче.

Спіруліновий вінегрет

Ця альтернатива традиційному винегрету є улюблений веган що ви не можете пропустити. Інгредієнтами, необхідними для його приготування, є:

  • Оливкова олія.
  • Імбир.
  • Спіруліна.
  • Приправи за смаком.
  • Яблучний винегер.

Підготовка

Наріжте імбир шматочками і подрібніть спіруліну. Потім змішайте всі інгредієнти в мисці, поки не отримаєте однорідна суміш, і готовий. Рекомендується додати вінегрет до салату на ваш вибір, що додасть йому неймовірного смаку.

Салат з водоростей Вакаме

Цей салат - один з найпопулярніших рецептів водоростей, оскільки він добре відомий своєю неймовірною харчовою цінністю. Користь морських водоростей вакаме пов’язана зі зменшенням ризику серцево-судинних захворювань та знижена ймовірність захворіти на рак (Токудоме, Курікі та Мур, 2001).

Не кажучи вже про те, що це низькокалорійний рецепт., але з високим вмістом вітамінів. Якщо ви хочете підготувати його, вам знадобиться наступне:

  • Півсклянки водоростей вакаме.
  • Насіння кунжуту.
  • Рукола.
  • Огірок.
  • Оливкова олія екстра вірджин.
  • Яблучний винегер.
  • Тунця.
  • Волоські горіхи.
  • Соєвий соус.
  • Сіль і перець за смаком.
  • Кіноа та коричневий рис (за бажанням).

Підготовка

Замочіть водорості вакаме у воді. Наріжте огірок, змішайте його з тунцем і викладіть суміш у салатник. Після того, як ви змочите водорості вакаме досить довго, змішайте їх з волоськими горіхами та руколою і помістіть суміш у салатник. поруч з тунцем та огірком.

Змішайте яблучний оцет, соєвий соус та оливкову олію. Заправте салат двома ложками цієї суміші. Нарешті, додати насіння кунжуту. Якщо ви хочете надати салату вакаме додатковий штрих, додайте коричневий рис і лободу.

Норі фахітас

Норі фахітас - ще один дуже популярний рецепт водоростей. Ідеально, якщо у вас немає багато часу для приготування страв і ви хочете приготувати щось швидке і смачне одночасно. Що ще, вони досить поживна вечеря. Як це характерно для коржиків, є багато свободи для експериментів, але тут ми згадаємо інгредієнти найбільш класичного рецепту:

  • Листи водоростей Норі.
  • Овочі на ваш вибір.
  • Авокадо.
  • Морква.
  • Листя салату.
  • Кіноа, тофу або коричневий рис.
  • Овочевий сир.

Підготовка

Готуйте тофу, лободу або коричневий рис, залежно від обраного вами інгредієнта. Наріжте овочі на ваш вибір, авокадо, овочевий сир та моркву на невеликі шматочки. Змішайте всі інгредієнти і обваляйте їх у листі водоростей норі. За бажанням, можна посипати фахітас полівітамінним порошком водоростей щоб надати їм кращий смак.