Рак загалом може вражати майже всі органи або ділянки тіла. Починається з модифікації клітини, що генерується спонтанно, зовнішнім агентом або генетично-спадковими факторами, і проявляється шляхом розвитку пухлини. Ця пухлина з'являється, коли ріст клітин, скажімо простий і розмовний, "виходить з-під контролю".

містять

пухлини вони відрізняються доброякісні -ті, які не є раковими - оскільки клітини, що їх складають, не поширюються на інші частини тіла, що дає можливість їх видалити - і, в більшості випадків, вони не відновлюються знову; та злоякісні або ракові, де клітини, що їх утворюють, поводяться ненормально.

Таким чином, рак демонструє колапс імунної системи. І тому можна зробити висновок, що дієта та спосіб життя впливають і впливають на цю групу захворювань.

Органічне харчування та рак молочної залози

Зосередження уваги на раку молочної залози, де генетично-спадкова схильність дуже важлива, натуральні харчові продукти відображається як хороший союзник для супроводу пацієнтів, які не перенесли рак і мають певну схильність, або хворих на рак, і яким доводилося чи доводилося стикатися з лікуванням.

"Термін" органічний "використовується для позначення рослин, які вирощуються без пестицидів, інсектицидів або хімічних добрив. Він також відноситься до м'яса, птиці, яєць та молочних продуктів, вирощених або виготовлених без антибіотиків або гормонів росту, та згодованих зерном та інші органічні продукти харчування ", - пояснив він Infobae фахівець з мастології Лучано Кассаб, додавши: "Чим натуральніша їжа, тим менше вона токсична для організму, і таким чином організм менш схильний до дії канцерогенів та інших хімічних речовин, які можуть завдати шкоди здоров'ю".

Проконсультувавшись із фахівцем щодо взаємозв'язку між дієтою та раком молочної залози, Кассаб, член Аргентинського товариства мастології, відповів: "Здорова дієта допомагає запобігти багатьом захворюванням; і якщо ми додамо фізичну активність до збалансованого харчування, щоб уникнути надмірної ваги та ожиріння, ми допомагаємо зменшити можливість захворювання на рак молочної залози ".

"Ми рекомендуємо включати в меню зелені листові овочі, гарбуз, помідори, брокколі, капусту, кабачки та бобові, а також оливкову олію та свіжі фрукти. Навпаки, зменшення дієти з високим вмістом жиру, м'яса тварин, молочних продуктів, сирів, вершкового масла, білої борошна. Слід уникати алкоголю або вживати його в помірних кількостях, оскільки - з огляду на високу калорійність - це збільшує ризик захворювання ", - пояснив мастолог.

Рак, цифри загалом і зокрема

Надмірна вага є одним із факторів ризику появи сукупність пухлин, таких як: стравохід та шлунок; підшлункова залоза, колоректальна; рак молочної залози - у жінок до і після менопаузи, ендометрію, нирок, печінки, жовчного міхура, яєчників та простати.

Доктор Алехандро Турек, фахівець з клінічної онкології (М. Н. 65.164), оцінив компоненти "ідеальної" дієти з продуктами, які слід включати в кожен щоденний прийом їжі, щоб забезпечити усунення зайвого жиру в організмі "як захисний засіб проти раку".

"Дієта є життєво важливою частиною завдання знизити індекс маси тіла (ІМТ) та ризику деяких новоутворень. Але для того, щоб інформувати про дієту та рак, загалом, ні смак населення, ні витрати, породжені деякі дієти ", - сказав Турек.

Кассаб вказав на Infobae: "Збільшення ІМТ більше ніж 25 безпосередньо пов’язане з розвитком раку молочної залози або його рецидивом після зараження. Збільшення жирової тканини викликає метаболічні зміни, такі як резистентність до інсуліну, пов’язана з розвитком, розподілом та ростом пухлини клітин. З іншого боку, жирова тканина відіграє важливу роль у синтезі естрогенів, прямих промоторів розвитку та росту пухлини ".

Щодо тривожної кількості випадків раку, медичний онколог Турек уточнив: "Нещодавнє дослідження Американського онкологічного товариства (ACS) задокументувало що до 40% нових злоякісних пухлин, що діагностуються на рік, пов’язані з факторами, характерними для людей; будучи тютюном, лідером причин раку. Куріння пов'язане з 19% нових пухлин і 28% смертей від раку, за ними слідують старі, такі як надмірна вага та ожиріння, а також алкоголь ".

За словами Турека, деякі асоціації між фактором ризику та пов'язаною з ним неоплазією дуже високі. І всі вони включають фактори, які можна запобігти, що полегшує стратегії охорони здоров’я. Наприклад:

1- Рак сигарет і легенів (85%)

2- Сигарети та рак гортані або ротової порожнини або глотки (75%)

3- Сонце та меланома (95%)

4- Інфекція вірусом ВПЛ в шийці матки та раку шийки матки (100%)

Дрібний шрифт "протиракової" дієти

Доктор Турек докладно для Infobae що сніданок та закуски "захисники здоров'я" Вони повинні включати: настої на основі какао та кориці, порції горіхів, вівса та ячменю; цедра лимона, цитрусові соки та такі фрукти, як гранат, полуниця, вишня, папайя, малина, чорниця, ожина, яблука та виноград.

Обід і вечеря проти раку"Слід включати: салати зі шпинатом, цибулею, петрушкою, буряком, руколою та чебрецем, жовтими та червоними овочами, червоною цибулею, крес-салатом, кабачками, брокколі та сафлором. Також лосось, форель або скумбрія; томатні чи каррі-соуси, червоне вино, м'ята.

Фахівець з питань охорони здоров'я грудей Кассаб підкреслив: "Здорове життя за допомогою фізичних вправ, сонце - що підвищує вітамін D - і здорове харчування сприяють зменшенню ризику раку молочної залози. Раннє виявлення раку молочної залози за допомогою діагностичної візуалізації є основним інструментом для боротьба з хворобою, оскільки вона дозволяє виявити пухлину на початкових стадіях, коли у понад 90% випадків вона виліковна ".

Жири та цукор на лавці

Кілька місяців тому спеціалізований медичний журнал The Lancet відкрив новий цикл роздумів та дискусій серед клінічних лікарів, онкологів та дієтологів: навіщо так одержимо націлюватися на жири та поблажливо дивитись на вуглеводи та цукри, коли останні в основному відповідають за глобальна епідемія ожиріння та порушення обміну речовин?

Проспективне дослідження міської та сільської епідеміології, більш відоме як PURE, - до якого ви брали участь Infobae -встановлено шляхом контролю за харчуванням людей у ​​міських та сільських районах у віці від 35 до 70 років протягом більше 7 років, що в популяціях, де вуглеводи становлять понад три чверті раціону, смертність на 28% вища, ніж у решті.

Щодо дослідження PURE, доктор Лусіо Кріадо (MN: 72768), клінічний лікар і віце-президент Аргентинського товариства медицини, наголосив: "Ті, хто споживає найбільш рафіновані вуглеводи, найбільше хворіють. Дослідження PURE відображає, що жодна здорова дієта не може базуватися на 77% вуглеводів ".

А як щодо жирів? Для Кріадо тут наведено одне з обмежень дослідження PURE, яке не диференціює типи жирів під час аналізу. Ті з сирої рослинної олії та риби - у належній мірі корисні для організму. Натомість насичені жири тварин сприяють розвитку атеросклеротичної артерії, інфаркту міокарда та інсульту ".

"Також усі вуглеводи не мають однакових харчових якостей. Свіжі фрукти та овочі, наприклад, перевершують такі як рафінована та солодка борошно: найгірша комбінація - це те, що ми називаємо 'вуглеводно-жирова дієта', що поєднує швидко всмоктуючі вуглеводи - з борошна та солодощів - із насиченими жирами, відомими як дієтичне сміття ", - підсумував доктор Кріадо.