Вже починають помічати зміну пори року, що дивує нас якимись холодними днями та іншими спекотними, ми повертаємося до розпорядку дня і починаємо жадати інших видів страв. Тож, який кращий спосіб почати дивувати своїх близьких новими та смачними супами та кремами? І ..., щоб пристосуватися до мінливого пори року, я пропоную холоду та спеку.

креми

Я вибрав декілька рецептів із важливих блогів дієтологів та кухарів, з якими я час від часу співпрацюю і яких я запрошую вас спробувати, адже якщо ви любите піклуватися про себе та своїх, ці супи та креми - це чудовий спосіб це зробити. Насолоджуйтесь ними!

Крем із романеско та капусти зі спіруліною (з блогу The Quotidian Cook)

Романеско - різновид цвітної капусти, що має більш м’який смак, ніж цей. Спіруліна, водорості з великою кількістю білків, особливо зазначені у веганському харчуванні.

На харчовому рівні романеско та лимон із високим вмістом вітаміну С збільшать поглинання заліза з капусти, а спіруліна та романеско додають великого споживання білка.

Тож я запрошую вас спробувати цей живильний крем з м’яким і свіжим смаком, який контрастує з хрусткістю пророщених насіння цибулі-порею.

Кремолача з кропом (з блогу Kalegria, рецепт шеф-кухаря Марти Вергес)

Очищуючий буряковий крем, із кольором, який мені не відмовить, захоплює.

Буряк дуже очищає, крім того, його високий вміст магнію сприяє скороченню та розслабленню м’язів, тому він корисний для серця. Зі свого боку, кріп має седативні, дезінфікуючі, спазмолітичні властивості та зменшує вироблення газів у кишечнику.

Тому я закликаю вас спробувати цей смачний крем, який своїм вишуканим та ароматним смаком пробуджує почуття.!

Рекомендований відвар на цілий рік. Ви побачите, що цей рецепт включає незвичайні інгредієнти, але якщо ви любите експериментувати та пробувати нові речі, або якщо ви перебуваєте у моменті дієтичного переходу, я настійно рекомендую цей бульйон місо.

Місо є прекрасним джерелом рослинних білків, а оскільки це ферментована їжа, він є чудовим союзником процесів травлення.

Холодний суп з дині, базиліка та огірка. (з блогу Lala Kitchen)

Холодний, детоксикаційний, швидкий, простий і смачний суп, який я рекомендую, особливо якщо ваша попередня їжа була дуже рясною, і ви хочете чогось легкого та детоксикаційного.

Поживний та очищаючий сирий веганський суп від Mentxu da Vinci

Простий і смачний суп, який можна прийняти холодним або злегка зігріти, і він завжди легкий і корисний. Виготовлений повністю з сирих інгредієнтів.

Остання рекомендація: їжте повільно, жуючи/слюнячи кожен ковток, таким чином їжа буде добре змішуватися з травними ферментами вашої слини, ваш шлунок буде вам вдячний, і ви краще засвоїте поживні речовини.

Набридли дієти, які не працюють? Щоб схуднути, вам не потрібно страждати! Я супроводжую вас у процесі зміни звичок, щоб ви могли насолоджуватися їжею і втрачати зайву вагу.