Помірне споживання пива (два пива на день) сприяє 17 відсоткам поточного споживання розчинної клітковини в іспанській дієті, будучи напоєм з найбільшим споживанням клітковини в щоденному споживанні. Насправді внесок вищий, ніж у багатьох комерційних фруктових соках, безалкогольних напоях та інших алкогольних напоях.

пива

Хоча спеціалісти з питань харчування та харчування рекомендують це робити середнє споживання харчових волокон становить близько 30 грамів на людину на день, який, принаймні 30 відсотків має бути розчинною клітковиною, поточне споживання в Іспанії нижче цих рекомендацій - 18 грамів на людину на день, з яких лише 6 грамів відповідають розчинній клітковині-.

Цей тип клітковини, що потрапляє в організм у достатній кількості, зменшує гіперхолестеринемія і зменшує поглинання глюкоза та жири в крові, згідно з дослідженням Харчові волокна в пиві: вміст, склад та оцінка поживності, підготовлений Інститутом холоду Вищої ради з наукових досліджень (CSIC), представленим у Коледжі фармацевтів Мадрида.

Інші переваги

Крім того, різні дослідження показали, що оскільки цей тип клітковини ферментується у великій пропорції, він збільшує бактеріальну флору, отже знижується ризик захворювань шлунково-кишкового тракту.

Доктор Фульгенсіо Дієго Саура, директор дослідження, запевняє, що «наше споживання майже повністю надходить із твердої рослинної їжі. Однак деякі напої можуть стати хорошим способом збільшити споживання клітковини, особливо розчинної клітковини, якої зараз не вистачає в Іспанії ".

пиво Це може бути хорошою альтернативою у щоденному раціоні, оскільки, крім того, що це приємний на смак та освіжаючий напій, забезпечує необхідні поживні речовини для збалансованого харчування.