здоровою

Суші стає все більш популярним у нашій країні. Поєднання рису, риби та овочів є дуже корисним для здоров’я, і вчені вважають, що завдяки такому харчуванню японці належать до найздоровіших країн світу. Але суші дуже легко можуть стати калорійною бомбою. Чого слід уникати при виборі, якщо ви хочете отримати максимум від цього ласощі для свого здоров’я?

Що корисно для суші

  • Риба є найбільшою корисною користю суші. Ми поглинаємо омега-3 жирні кислоти та ненасичені жири.
  • Імбир, який є звичайним гарніром, повний калію, магнію та марганцю. Він зміцнює імунітет і вбиває бактерії.
  • Рис - якщо у вас є можливість, виберіть коричневий рис, який багатий клітковиною, марганцем, селеном і магнієм. Білий рис втрачає деякі корисні речовини під час обробки.
  • Васабі його смак нагадує наш гарячий хрін. Він містить такі антиоксиданти, як ізотіоціанати - вони мають протиракову дію. Це також допомагає при травленні, оскільки містить клітковину, і завдяки їй ви також отримуєте токсини з організму. У нього мінімум калорій.
  • Ріаса норі являє собою чорну тонку упаковку, в яку загортають рис з рибою. Серед водоростей це одне з найбагатших джерел білка, воно також містить багато вітамінів С і В і особливо стільки вітаміну А, скільки ми знаходимо в одній моркві.

Чого слід уникати

  • Темпура зазвичай пропонується в суші і є альтернативою для тих, хто не любить сиру рибу. Це смажені шматочки риби, а іноді і овочі. Смажена сировина має в кілька разів більше калорій, ніж їх сировинні варіанти.
  • Соєвий соус, яку ви зазвичай отримуєте з суші, вона повна натрію, солі і містить незначну кількість поживних речовин. Не потрібно повністю від нього відмовлятися, але стежте за сумою.
  • Тунця - У м’ясі цієї риби багато ртуті. Це не означає, що ви іноді не можете поласувати суші, але іноді вам слід замінити його на інший вид риби.
  • Європейські версії суші відрізняються від оригінальних японських. Що це означає? У нашій пропозиції ви знайдете незліченну кількість варіантів суші, які включають майонез, вершковий сир або непотрібні калорійні соуси або гарніри. Якщо ви хочете, щоб суші залишалися здоровим делікатесом, побалуйте себе найпростішим рулетом.

Дуже боляче, і це стосується і суші. Якщо ви їсте більше звичайної порції, тобто шість штук, з’їдайте більше калорій. Якщо ви знаєте, що саме суші вас не задовольнить, перед вживанням випийте супу місо або доповніть його корисним салатом.