Слідами доступних японських ресторанів
Присутність східної гастрономії в Будапешті можна сказати досить екстремальною, оскільки вуличний чоловік стрибає або стрибає на те, на що скаржився його шлунок, із хутра, що містить п’ять сотень форинтових курячих стінок, які він отримав від китайців на Сході - Ви знаєте, зі Сходу та інших, що може змусити нас відчути, що суші - це свого роду дорожчий макарон: недостатньо для половини моїх зубів, але натомість вони вириваються належним чином.
Я навіть ніколи не довіряв капризу джентльмена здивуватися чудодійним майстрам суші. У той момент, коли я полюбив цю дуже особливу страву, я також навчився її готувати, так що принаймні я міг не залишатися голодним після неї, запакував її - так, я усвідомлюю, що я не професіонал. Хоча я не став майстром, я дуже веселився своїм досвідом, поки вони не почали вимагати струшування, але я вже не старшокласник, тож я подумав, чи є доступний і якісний східний харчування в столиці.
Відповідь десь між майже і статтю. Не дивно, що традиційна східна їжа, приготована з правильних інгредієнтів і виготовлена досвідченими руками, просто не може бути дешевою розвагою - оскільки її не роблять і вдома, - але сьогодні ми можемо скуштувати справжню якість в ціновому діапазоні майже ручного гамбургера.
Тож виявилось, що після коротких пошуків я поїхав до суші Планета на сімейну вечерю в Октогоні, де не продаються мішки, зайшовши до ресторану, ми мали величезну тарілку з цінами, і ми щойно потрапили в справжню гостьову ресторан. У мене було дещо неоднозначне почуття, оскільки розміщення пропозиції до дверей - це не щось ексклюзивне, хоча і безмежно правильне. Водночас усі мої сумніви зникли в кімнаті для гостей. Ми потрапили у простір, оформлений у дуже затишному японському стилі, де домінував червоний колір, а на стінах - картини та каліграфія. Шеф-кухар під час роботи спостерігав за прилавком на виставковій кухні, а поза ним офіціантка спостерігала за всіма нашими побажаннями.
Звичайно, у ресторані представлена найбільша пропозиція суші, але, як і японський ресторан, ми можемо скуштувати кілька смаколиків гастрономії країни. Поки я залишив родині вгамувати тягу до суші, яка переросла в них багато років тому, мені дали можливість спробувати одне з багатьох страв, які я вже знав з аніме на лезі, але ніколи раніше не пробував. Ось так я вибрав пряний тонкацу-рамен та пляшку води без води, щоб жоден напій не міг випадково змінити смаковий досвід.
Рамен - традиційний японський суп, включаючи улюблену страву Наруто для всіх нас. Цікавим фактом є те, що наш найрідніший ніндзя також отримав свою назву завдяки одному з інгредієнтів традиційного рамена - рибного крему у формі. Супи з локшини з рамена, які виготовляються із спеціальної житньої локшини на основі пшеничного борошна та м’ясного бульйону, різняться в різних регіонах Японії. Тонкацу-рамент Кюсю може заявити, що він власний, і виготовляється із запасу свинячого супу. Ретроспективно виявилося, що такої кількості задоволення було б багато, але я вибрав пікантну версію.
Обслуговування було надзвичайно швидким, після кількох фотографій та швидкого стартера з використанням палички смаколики вже привезли. Суші «Планета» настільки занурені в суші, що за замовчуванням на кожному столі є сервіровка столу для суші, але, на щастя, є багато місця для більшої кількості страв. Невдовзі я також отримав пропарений рамнем, і з великого перцевого кільця я вже бачив, що це не буде легким процесом. Ну, в сльозах, і в півтора рази більше часу всіх інших, мені вдалося знищити лише половину раменем.
Сервіровка, звичайно, дотримувалася традицій так само, як і смаки. Раменем прибув у величезній мисці з великою дерев'яною ложкою, тоді як тверді елементи - щільні - я звик ловити його паличками. У ньому були варені яйця, скибочки свинини і, звичайно, макарони. Звичайно, це було безмежно смачно, але я не рекомендую замовляти рамен як єдиного підприємця, оскільки, поки кожен споживав свій вибір, я дійшов лише до того моменту, коли нарешті відчув смаки своїм обпаленим язиком, а мій суп так охолодився багато, що я вже міг його обережно споживати. Ну, це трохи погіршило стан, коли їжа була страшенно гострою, хоча я не знаю себе як когось, хто цього не хоче. Але я не хочу когось знеохочувати, їсти пастир - це таке ж задоволення, як суші, чиста настільна гра для риболовлі навколо, тільки будьте обережні, щоб свиняча відбивна не впала назад у суп, тому що ми самі будемо просто раменом . Я також отримав стільки від порції, що в підсумку упакував половину, і це був мій обід наступного дня. У світлі цього я вже абсолютно впевнений, що моя вечеря коштувала 2790 форинтів.
Але хто б не збирався писати статтю про суші, ось комедія: поруч зі мною була суші з вуграми Унагі, які, на мій великий подив, були наповнені інгредієнтами - не такими дикими, як я, звичайно, - і посиланням на що суші, що його споживала маленька сестричка, більш вибіркова за нього і любила (!). Що заперечення, це було страшенно привабливо на дошці з маленькими ногами, разом із порцією імбирного салату, купою васабі та соєвим соусом. Дошку для суші з восьми частин можна спожити у Planet за 2190 форинтів.
Крім рамен і суші, ви також можете спробувати смажені, макаронні та рисові страви, салати. Мені не пощастило скуштувати традиційні японські напої, але якщо ви підете на це, обов’язково спробуйте. А якщо ви жадаєте чогось традиційного, я тепло рекомендую домашній лимонад.
Наприкінці вечері ми отримали квитанцію на срібному підносі, який, звичайно, включає 12% плати за обслуговування, але я не думаю, що хтось вийде за двері, не віддавши стільки за суперсервіс самостійно. Загалом, я був повністю задоволений Планетою, і крім мене, три пари очей, розширених від захоплення, доводять, що я не вистрілив у мене неправильно, вибираючи ресторан. Я знаю, що це не цінова категорія, на яку ви можете натрапити в "стовпцях" вектора розташування, я також почувався трохи дивно, оскільки відчуваю, що моєю місією є знайти справді якісні, але зручні для студентів місця, але мій висновок: що східна їжа - це не те, що їх можуть обійти любителі гастрономії, з іншого боку, їх не можна споживати дешево у якісній формі. Якщо вам хочеться, і ви хочете скуштувати країну висхідного сонця, ви можете спробувати ресторан на Октогоні та Алеї.