суші це тарілка походження японське але це можна спробувати у більшості країн світу, головним інгредієнтом якого зазвичай є рис, приправлений оцтом, що супроводжується гарніром з риби, морепродуктів, сирих або варених овочів, смажених або маринованих.
Окрім того, що це смачна альтернатива їжі, її інгредієнти ідеальні для бігунів на довгі дистанції.
Тому нижче ми розповімо вам причини, чому доцільно включати суші в раціоні бігуна на довгі дистанції.
- СУШІ, ЇЇ СОРТИ
- ІНГРЕДІЄНТИ СУШІ
- РИС
- АЛГА НОРІ
- ЛОСОС/ТУНА/МОРСКІ ПРОДУКТИ
- ОВОЧІ
- ХАРЧОВІ ЦІННОСТІ СУШІ
СУШІ, ЇЇ СОРТИ
Суші можуть приймати різні форми та смаки, починаючи з різноманітність інгредієнтів та їх комбінацій це залежить виключно від кухаря.
Суші може принести вам три необхідні поживні речовини для бігунів: хороша кількість білків, вуглеводів та жирів корисно для нашого здоров’я.
Свіжа, сира риба та оцетний рис легко засвоюються, а в поєднанні з водоростями та овочами це стає дуже корисною стравою.
Риба, яка використовується для приготування суші, дуже велика багатий жирними кислотами Омега 3 та Омега 6, має важливе значення у розвитку та функціонуванні клітин і тканин, а також для сприяння системі кровообігу, серця та розвитку травлення.
ІНГРЕДІЄНТИ СУШІ
інгредієнти зазвичай використовується при приготуванні суші:
РИС
Найбільш вживаним інгредієнтом суші є японський рис приправлений рисовим оцтом, цукром, сіллю, водоростями конбу та рисовим вином «ніхоншу».
Рис має тенденцію знаходити найбільшу кількість вуглеводів, а це означає, що суші можуть бути такими альтернативна енергетика для бігуна
АЛГА НОРІ
Деякі шматочки суші зазвичай оточені овочевими обгортаннями, водоростями норі, їстівними і дуже поживними водоростями.
Водорості Норі містять мінерали, білки та вітаміни А, В1, В2, В6, ніацин та вітамін С
ЛОСОС/ТУНА/МОРСКІ ПРОДУКТИ
Серед риб, які найчастіше використовуються для приготування суші, є Лосось (білий або червоний) та тунця є основними.
Серед найбільш вживаних морепродуктів найвидатнішими є кальмари, восьминіг, креветки, морський їжак та морський вугор.
Ці риби та молюски будуть відповідальними забезпечують білки суші, що може допомогти швидше відновитись після тренувань та усунути пошкодження, що виникають.
ОВОЧІ
овочі Вони також зазвичай включаються в шматочки суші: використовують подрібнену японську редьку або дайкон, ферментовану сою (натто), авокадо, огірок, тофу та мариновані сливи (умебоші).
Крім вуглеводів, цей сорт овочів забезпечують необхідними мінералами та вітамінами для вашого здоров'я та працездатності.
ХАРЧОВІ ЦІННОСТІ СУШІ
| Рулет з авокадо | 140 | 5.7 | 28 | 5.8 | 2.1 |
| Каліфорнійський рулон | 255 | 7 | 38 | 5.8 | 9 |
| Гострий рулет з тунця | 290 | одинадцять | 26 | 3.5 | 24 |
| Рулет з лосося та авокадо | 304 | 8.7 | 42 | 5.8 | 13 |
| Рулет з тунця | 184 | два | 27 | 3.5 | 24 |
| Рулет зазвичай розрізають на 6 великих частин/ДЖЕРЕЛО: http://www.sushifaq.com/sushi-health/calories-in-sushi/ | |||||
[wc_divider style = »суцільний» рядок = »подвійний» margin_top = »» margin_bottom = »»]