• Наша компанія
  • Продукти
  • Новини
  • Рецепти
  • Зв'язок
  • Політика конфіденційності
  • Варочна машина AVAIR
    • Автоматична варильна машина ELLA 6 LUX із вставкою з керамічним покриттям (інтелектуальний чайник)
  • Збирачі фруктів
    • EZIDRI FD 1000 Цифрова сушильна машина
  • Інші товари
    • Яблучна шкірка
  • Аксесуари
    • Невелике ущільнювальне кільце
    • Велике ущільнювальне кільце
    • Вставка для варильної машини 6 літрів з керамічним покриттям
    • Гладка вставка для лотка для сушарки Ezidri Ultra 1000
    • Вставка для ситового лотка для сушарки Ezidri Ultra 1000
    • Запасний лоток для сушарки Ezidri Ultra 1000
    • Гладка вставка для лотка для сушильної машини Ezidri Snackmaker
    • Вставка для ситового лотка для сушильної машини Ezidri Snackmaker
    • Запасний лоток для сушарки для закусок Ezidri

Наші партнери

Рецепти> Сушарка> Трави/трави

Сушіння листя і бульб селери

Сушка листя селери:

селери

Видаліть листя з селери. Помийте, трохи капніть і розкладіть по піддонах для сушіння.

У випадку моделі Snakcmaker FD500 переключіть сушарку на перший етап (сушіння трав, трав). Для Ultra 1000 FD1000 встановіть температуру сушіння на 45 градусів Цельсія.

Добре просушіть листя до отримання розсипчастої сухої речовини.

Ми можемо покласти подрібнене або ціле листя.

Ми можемо використовувати його як пряність звичайним способом, але навіть споживати ложку порошку селери щодня, поміщаючи в склянку томатного соку, можливо, із сухою зеленню петрушки. Відмінний очищувач крові, хороший сечогінний засіб!

Виготовлення чіпсів із селери:

Очистіть бульбу селери, наріжте на товщини тонкими скибочками. Стебло нарізають приблизно На шматки 2 см. Помістіть скибочки та стебла селери на сушильний лоток, провітрюючи.

У випадку моделі Snakcmaker FD500 переключіть сушарку на другу стадію (сушка овочів, фруктів, сушка). Для Ultra 1000 FD1000 встановіть температуру сушіння на 50-55 градусів Цельсія.

Його можна використовувати в супі, їсти в сирому вигляді на натуральному кефірі.

Сирий через дуже здоровий ефект очищення крові.

Про селеру:

Селера: корисний бульба і лист

Селера - це відома рослина з прянощами та прянощами, яку ще в середні століття любили греки. Окрім чудових сечогінних властивостей, це робить нашу їжу смачною.

Давайте познайомимось!

Селера (Apium graveolens) - відома лікарська і пряна рослина, що належить до сімейства зонтичних. Поширився з Південної Європи, і сьогодні відомі та культивуються кілька сортів.
Він любить теплі, сонячні місця. Він відомий своєю популярною назвою celler. Його цінність полягає більше в корінному бульбі, але його стебло також використовується. Греки споживали його ще в середньовіччі за цілющу силу і наділили тисячами добрих якостей. Також широко поширене переконання, що селера ефективний як стимулятор статі, але цей ефект клінічно не доведено. В Угорщині, в епоху Відродження, вона стала рослиною на городі.
Три сорти широко поширені у світі, бульбовий сорт виробляється в Угорщині. Черешок в’янучої та співучої селери містить 25-45 мг/100 г вітаміну С, тоді як бульбова версія містить лише сліди цього виду вітаміну.

Чому це добре?

Селера - поряд із петрушкою - одна з народних трав та спецій, що мають сильну сечогінну дію. Згідно з народною медициною, вона навіть здатна вигнати нирковий пісок.
У селері багато багато органічного натрію, але він також містить кальцій, фосфор, залізо, магній, калій та деякі мікроелементи. Лист також містить ефірні олії (лімонен, селен, алкілфталіди), фурокумарини та флавоноїди.
Селера надає стимулюючу дію на роботу нирок. Також його часто використовують при розладі травлення, анорексії. Він зміцнює імунну систему завдяки активним інгредієнтам рослини.

Як споживати?

Лікувальний ефект селери найкраще діє при вживанні в сирому вигляді. Утилізуються як бульба, так і верхня зелена частина рослини. Її зелень можна збирати безперервно після травневого періоду посадки, а бульби м’якотяться восени. Його можна використовувати в сирому вигляді для салатів, але він також є чудовою пряністю до різних овочів, супів та соусів. Він також чудово поєднується з м’ясними та яєчними пирогами, а також відіграє важливу роль у дієтичних стравах. Крем-суп із селери - популярне блюдо на угорській кухні реформ, яке готується легко і швидко. Якщо ви хочете використовувати його як сечогінний засіб, ви також можете приготувати трав’яний чай з його насіння або подрібненого листя. Взимку багатьом подобається сік селери, приправлений яблуками або буряком. Цей смачний напій можна приготувати за допомогою соковижималки. Переважно у сільських господарствах, т. Зв сіль селери, яка являє собою суміш меленого листя селери та солі. Більші бульби селери використовують для приготування смачної смаженої селери у багатьох господарствах.

Поради - поради

У бульбі селери можуть бути губчасті частини, але їх все одно можна їсти з них. Є ті, хто викидає частину губки, але нею можна спокійно користуватися. Якщо ми купуємо селеру на ринку, варто перевірити, чи свіжі листя та стебло, і трохи стиснути його, щоб ми могли незабаром помітити, чи є з цим проблема. Якщо вона м’яка під тиском, вона або губчаста зсередини, або гнила, оскільки селера схильна до гниття, особливо якщо вона не зберігається належним чином. Восени, збираючи селеру, ви можете захотіти зберігати його в прохолодному місці, наприклад, в погребі. Якщо у вас немає відповідного приміщення для зберігання, ви можете тримати його добре очищеним і нарізаним в морозильній камері.

Допитливість

Селера мав велику повагу серед давніх греків. Переможці змагань з легкої атлетики були нагороджені кількома листочками селери замість букета квітів. Римляни його шанували як рослину, що очищає кров, можливо, це може пояснити, чому чоловіки, які носили похмілля, носили на шиї фунт селери. У середні віки італійські фермери почали вирощувати сорт селери, який вирощують у дикому вигляді. він був відомий як гірський селера. Сьогодні відомий великий, м’ясистий, соковитий, прямостебельний селера датується лише кінцем XVIII століття. розвинувся в 19 столітті, але в європейських кухнях лише в XIX. Це стало справді добре відомим у 16 ​​столітті після значного розведення в Німеччині. У США селера використовується як закуска до хлібних намазок та соусів.