Хто б не любив шоколад ? Ми були б схожі на голку в копиці сіна.

кохання

Шоколад підкорив серця і смаки переважної більшості людей. У наш час ми буквально переживаємо шоколадний бум. Просто зайдіть до найближчого магазину, і ми знайдемо полки, повні різних типів та розмірів. Різне походження та різні якості. Від провідних швейцарських чи бельгійських виробників до дешевого солодкого сміття, повного цукру та жирів, позначеного як молочний шоколад. В останні роки ми стали свідками будівництва нових спеціалізованих шоколадних фабрик, які зосереджуються на виробництві справді унікального та якісного шоколаду. Вони пропонують більш дорогі, але справді якісні шоколадні цукерки різних смаків. Запах, який у них переважає, дивовижний. Ми раді, що традиція справді якісного та цінного шоколаду починає будуватися і в Словаччині. Деякі вітчизняні виробники вже пропонують справді вищу якість, порівнянну із закордонною.

Шоколад приваблює і заворожує молодих і старих.

Її люблять усі, незалежно від віку та статі. Не тільки маленькі діти, він зачарований зором, а також нюхає органи нюху. Колір, форма і перш за все його унікальний смак. Це приносить гурманам і енергію, і радість від життя гурманам і гурманам. Сьогодні є з чого вибрати. Але як і в усьому, і тут це вірно. Все в міру !

Шоколад бере свій початок у Південній Америці.

Першими відчули хмільний смак шоколаду відомі нам усі майя. Вони любили ароматизувати свій шоколад чилі або ваніліном. За ними пішли їхні родичі ацтеків. Шоколад для них був більше ніж делікатесом. Це був символ родючості. З приходом іспанців у Новий Світ розпочалося переможне паломництво шоколаду. Іспанці привезли в Європу перші плоди какао. Вони відразу стали сенсацією. Шоколад швидко поширився по Старому континенту. Перша плитка шоколаду була виготовлена ​​в Нідерландах. Молочний шоколад побачив світло під швейцарськими Альпами.

Основу шоколаду складають якісні какао-боби.

Ми знаємо багато видів какао. Більшість з них походить з Південної та Центральної Америки. Але також із Карибського басейну чи Африки. Найвідоміші види - Кріолло або Форастеро. Якість какао-бобів є основою якості шоколаду. Як і в усьому, тут якість вихідної сировини є визначальним. Якісне какао - бажана культура.

Сьогодні ми знаємо багато видів шоколаду.

Гарячий шоколад містить щонайменше 40% какао. Високоякісні гарячі шоколадні цукерки досягають до 80-90% какао. Вони дорогі, але дуже якісний і цінний шоколад за складом. Однак сьогодні на прилавках переважають молочні шоколадні цукерки із вмістом какао менше 30%. Їх солодкий смак домінує більше. Зверніть увагу на якість! Вона, як правило, зовсім інша. За винятком неякісних продуктів із незначною кількістю какао та високим вмістом цукру, жирів та підсолоджувачів. Часто багато хімічних інгредієнтів і штучних ароматизаторів. Білий шоколад виготовляється з какао-масла. Він не містить темного какао-порошку, який є основою його темного кольору.

Шоколад має не лише смак, але й потенціал для здоров’я !

Якісний шоколад містить багато антиоксидантів. Вони позитивно впливають на обмін речовин та серцево-судинну систему. Шоколад - це джерело швидкої енергії. Увага ! Це також може бути значним джерелом надлишку калорій. Тому необхідно вживати якісний шоколад і вживати його в міру. Тоді це приносить нам радість, смакові враження та частинку здоров’я.