Підготовка: 35 хв
Інгредієнти
- 4 свині відбивні
- 1/2 кг кабачків
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 1 натуральний йогурт
- Кілька крапель лимонного соку
- 1 чайна ложка каррі
- 4 столові ложки оливкової олії
- Сіль
- Перець
Процедура
1. Кабачки помити, обрізати і нарізати більш товстими скибочками; потім розбийте їх на чверті. Очистіть цибулю і зубчик часнику. Подрібніть їх дуже дрібно і тушкуйте на сковороді з 3 ложками олії 7-8 хвилин. Додайте кубики кабачків і варіть ще близько 5 хвилин.
2. Збийте йогурт з лимонним соком, сіллю і перцем. Посипте овочі з каструлі каррі, перемішайте і додайте йогурт. Все добре перемішайте і продовжуйте готувати, на повільному вогні, близько 5 хвилин.
3. Нагрійте на вогні сковороду з рештою олії і готуйте в ній відбивні близько 4 хвилин з кожного боку. Посоліть, поперчіть їх і подавайте одразу, супроводжуючи гарбузом з гарбуза з йогуртовим соусом.
Порада: Ми пропонуємо альтернативний гарнір: наріжте картоплю та цибулю-порей тонкими смужками жульєна і обсмажте їх у великій кількості олії до золотистого кольору. Нехай зайвий жир стікає з кухонного паперу.
- Свиняча відбивна з морквяним пюре - Cookidoo® - офіційна платформа рецептів Thermomix®
- Свинячі відбивні з лаймом з часником і салатом з буряка; Легкий і здоровий рецепт!
- Свині відбивні - Купуйте через Інтернет - Країна М'яса
- Свинячі відбивні з ананасовим соусом у карибському стилі - догляд за раком у західній частині Нью-Йорка
- Свинячі відбивні з ананасом