Білокачанна капуста, сира: енергія 150 кДж, вода 88 г., білки 4 г., клітковина 4 г., вуглеводи 3 г. і жири 1 гр.

Англійська назва - капуста, біла, сира. Наукова назва - odocoileus. Їстівна частина - 100%.

Мовні дескриптори (тезаурус продовольчої мови) „білокачанної капусти, сирої“: капуста/капуста; головка рослини; овочі brassica (капуста або капуста), капустяний лист, квітка brassica; продукти рослинного або рослинного походження; овочевий (крім картоплі); упаковка/упаковка в невідоме середовище; овочі, крім картоплі; овочі та рослинна продукція; фрукти та овочі; фрукти та овочі; ступінь дозрівання невідома; невідомий спосіб збереження; лікування не застосовується; цілісний, природний вигляд; не піддаються термічній обробці; невідома упаковка або упаковка; Середземноморський кліматичний пояс; невідома поверхня контакту з їжею; готується в харчовій промисловості; спосіб приготування не застосовується; Іспанія; їжа для людей без зазначення віку.

• Fb
• Twitter
• G+
• 📞
• ✉
• Пініт

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГІЯ:

36 кілокалорій на 100 грам білокачанної капусти надходять із таких джерел: 49% білка, 29% вуглеводів і 22% жиру.

СКЛАД БІЛОЇ КАПУСТИ, СИРОЇ В 100 ГРАМИ МИСОВОГО ПОРЦІОНУ:

ПРОКСИМАЛІ:

1. 149,58 кілоджоулів енергії, загалом.
2. 88,1 грам води (вологи).
3. 4,3 грама білка, загалом.
4. 0,9 г жиру, загальний (загальний вміст ліпідів).

ГІДРАТИ вуглецю:

1. 4,2 грама клітковини, загальна дієта.
2. 2,54 грама вуглеводів.
3. 0,251 грам сахарози.

Жири:

1. 0,4899 г жирних кислот, загальних поліненасичених.
2. 0,105 грам загальних насичених жирних кислот.
3. 0,017 грам жирних кислот, загалом мононенасичених.

Білокачанна капуста багата на ВІТАМІНИ 8 різними:

1. 37,4 міліграма вітаміну С (аскорбінова кислота). Це 50-й найбагатший продукт харчування в Росії Вітамін С (аскорбінова кислота) цієї мережі. Найбагатший - вітамінний комплекс.
2. 2,07 міліграма ніацинових еквівалентів, загалом.
3. 1,7 міліграма еквівалента вітаміну Е альфа-токоферолу активності вітаміну Е.
4. 0,25 міліграма рибофлавіну.
5. 0,25 міліграма вітаміну B-6, усього.
6. 0,1 міліграма тіаміну.
7. 77 мікрограмів фолієвої кислоти, всього.
8. 4 мікрограми еквівалента ретинолу вітаміну А ретинальної та каротиноїдної активності.

Білокачанна капуста багата на МІНЕРАЛИ з 9 різних:

1. 270 міліграм калію.
2. 87 міліграм фосфору.
3. 57 міліграм кальцію.
4. 35 міліграм натрію.
5. 31 міліграм магнію.
6. 1,9 міліграма заліза, усього.
7. 0,33 міліграма цинку (цинку).
8. 4,5 мікрограма йодиду.
9. 1,4 мікрограма селену, загальний.

"Білокачанна капуста, сира" порівняно з:

Оригінальне джерело: AESAN/BEDCA База даних іспанського складу продуктів харчування 1.0 (2010).

• Арахіс, сирий, з енергією оболонки 2265 кДж, жир 43 г, білок 25 г, вода 11 г, клітковина 8 г
• Цибуля, смажена, енергія 159 кДж, вода 89 г, вуглеводи 8 г, клітковина 1 г.
• Арахіс, смажене, солона енергія 2469 кДж, жир 50 г, білок 27 г, вуглеводи 9 г, клітковина 8 г
• Бамбук, сира енергія 144 кДж, вода 91 г, вуглеводи 5 г, білки 3 г.
• Енергія грибів 110 кДж, вода 91 г, вуглеводи 4 г, клітковина 3 г.