Рецепт, описаний із зошита мами. Випробуваний мною давно один із перших обідів для мого єдиного тоді майбутнього чоловіка, і тут і там ми пам’ятаємо таку вечерю.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я використовувала порізи від стегна - постукайте м’ясо, сіль, арахіс і приправте, посипте подрібненим часником.
Обсмажте цибулю на олії.
Підготовлені котлети обсмажте на цибулі.
Коли м’ясо обсмажиться з обох боків, додайте надлишковий тиск.
Полийте водою, щоб м’ясо вилили, і тушкуйте близько 40 хвилин під кришкою.
Додайте нарізану кубиками картоплю.
Полийте водою, посоліть і при необхідності приправте. Налийте воду адекватно, навіть під час тушкування м’яса, щоб картопля поливалася, але щоб вона не «плавала».
Тушкувати, поки картопля не розм’якне.
Ми найбільше смакуємо при стерилізованих огірках.