У мене також є цей рецепт від дядька Паля. Це великий мускатний горіх, коли справа стосується солоної їжі.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми підготуємо інгредієнти для приготування. Якщо у вас немає свинячого серця, ви можете зробити те ж саме зі свинячим смаженням. При цьому це робиться ще раніше. Якщо у нас немає пряних рогів барана, ми можемо покласти чилі. Їжа гостра. Яйця підраховують одне на скибочку хліба. Серце розраховуємо на одну скибочку хліба 200 - 230 г. Червоний перець смачний на смак і око.
Наріжте перці і цибулю. Порізати часник.
Виріжте серце приблизно на 1 - 1,5 см. Шматочками. Добре все вирізати, тоді нам не доведеться напружуватися при задиханні.
Покладіть розбиті яйця в тарілку зі свіжомеленими спеціями чотирьох кольорів. Додайте трохи солі і дві столові ложки молока. Змішати виделкою. Тоді ми просто замочуємо в них хліб і обсмажуємо його на сковороді в олії.
Покладіть масло в казан, розігрійте його, обсмажте на ньому цибулю і дайте перцю трохи розм’якнути. Потім на час додайте часник, тушкуйте і дайте запаху. У мене просто вибігла пара і зіпсувала картину.
Після цього додаємо нарізане серце. Приправте свіжомеленими спеціями чотирьох кольорів. Тушкуйте деякий час, якщо воно починає липнути на дні горщика, залийте вином і продовжуйте тушкувати.
Ось вино, яке я використовував. Під час тушкування залийте бульйоном. Серце серце приблизно 20 хвилин до м’якості.
Зараз, під час тушкування серця, ми смажимо на сковороді хліба, змоченого в яйці. По одному на кожного бордера.
Навіть серця м’які, ми можемо їм служити. Кладемо хліб на тарілку, кладемо на нього готові сердечка, додаємо до нього трохи ДСП. Столові прибори та решта вина, щоб не подряпати горло. Тож якщо ви вирішили приготувати своє серце, я бажаю вам гарного смаку. Це все.
Одна фотографія квітучої кімнатної рослини, яка зацвіла вчора в цю похмуру погоду.