Сирі матеріали
- 800 г свинячого стегна
- 250 г твердого сиру
- 100 г сметани
- 5 - 6 помідорів середнього розміру
- 3 зубчики часнику
- Петрушка
- олія
- сіль і чорний мелений перець
Спосіб приготування
1. Крок
Розігрійте духовку до 180 ° C . Протріть деко олією . поріжте свинячу ніжку скибочками товщиною близько 1 см.
2. Крок
Постукайте скибочками м’яса з двох сторін, посоліть і приправте їх. Покладіть їх на змащений жиром деко в один шар.
3. Крок
Очистіть часник і натисніть на нього, або дрібно наріжте . також подрібніть петрушку.
4. Крок
Натріть твердий сир на дрібній тертці, відкладіть 1/3. Інший сир змішайте з часником, петрушкою, сметаною і трохи солі та чорного меленого перцю.
5. Крок
Розкладіть сирну суміш на скибочки м’яса, покладіть помідори, які ми порізали тонкими кружечками, і посипте зверху сиром, який ми прибрали.
6. Крок
Поставте деко в розігріту духовку і випікайте близько 45 хвилин.