Досить смачний м’ясний обід, придатний для безмолочної дієти з моєю улюбленою буряком.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
об'єм чашки = 200 мл Дайте воді закипіти в каструлі, після закипання вилийте булгур, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин. Покладіть в сковороду олію, додайте нарізаний цибулю-порей, тонко обсмажте, додайте до булгура, акуратно перемішайте і посоліть за смаком.
Вимийте свинину, посоліть її та енергійно обсмажте в горщику на невеликій кількості олії, щоб вона висохла. Візьміть смажене м’ясо на тарілку і покладіть в олію дрібно натерту буряк, якомога швидше обсмажте, додайте води з невеликою кількістю води і обережно тушкуйте.
Потім загустіть борошном спельти з висівками спельти, змішаними в невеликій кількості теплої води. Нехай він коротко закипить і розм’якши чайною ложкою гречаного йогурту до кінця варіння. А ми можемо подати, хороший смак!