Свинина, масло, яйця - і бізнес?

Співвідношення між насиченими жирами та клітковиною також має важливе значення в раціоні. Достатнє споживання клітковини також є значним фактор, який впливає на ризик насичених жирів.

бізнес

9) „. для оливкової олії його склад ще більше схожий на гусячу мазь, яка має менше насичених жирів, ніж сало. "
Це правда, що гусяча мазь має менше насичених жирів, ніж сало (приблизно одна третина), але неправда, що її склад нагадує оливкову олію! У порівнянні з гусячою маззю, оливкова олія має приблизно наполовину менше насичених жирів, не має залишків гормонів та хімічних речовин, що використовуються у тваринництві, не має холестерину та багатьох фітохімікатів, що мають антиоксидантну, протизапальну та протиракову дію.

Висновок: Масло і сало в невеликих кількостях a pri

вони можуть не завдати серйозної шкоди, але вони точно нічого не роблять.

A друге питання ось чому залучені деякі лікарі?

Mozaffarian D, Micha R, Wallace S: Вплив на ішемічну хворобу серця збільшення поліненасичених жирів замість насичених жирів: систематичний огляд та мета-аналіз рандомізованих контрольованих тралів. PloS Med 2010: DOI: 10.1371/journal/pmed.1000252