Простий, але смачний картопляний гарнір, який зовні хрусткий і кремовий, м’який всередині.
Замість традиційного картоплі фрі, варто спробувати.
Інгредієнти для 4 осіб:
- 1 кг картоплі
- 10 дкг вершкового масла
- сіль і перець за смаком
- приблизно 1 чайна ложка меленої паприки
Підготовка:
Спробуйте отримати картоплю однакового розміру. Потім ми очищаємо їх від шкірки і розрізаємо навпіл уздовж. Вистеліть їх на дошці їх плоскими половинками і розріжте увігнуті половинки так, щоб ми вирізали їх якомога глибше, але поки що не ріжте! На змащений жиром деко викладіть їх поруч і посоліть, поперчіть і посипте невеликою кількістю червоного перцю за смаком. Покладіть чайну ложку вершкового масла поверх кожної картоплі.
У духовці, розігрітій до 200 градусів, приблизно Випікайте до золотистого кольору протягом 40 хвилин. Це може бути божественним гарніром до будь-якої смаженої страви.