На сковороду викладіть масло і олію, підрум’янити часник і цибулю дрібно нарізані. Після закінчення дістаньте з каструлі та зарезервуйте.
У одержувача змішати м’ясо для котлет з мокрою крихтою та соусом. Посоліть, поперчіть і додайте вкрутую яйце разом з тертим сиром.
Зробіть котлети маленькими, зануривши їх у сухарі, потім, обсмажте їх на вершковому маслі на сильному вогні до золотисто-коричневого кольору. Їх виймають і поміщають у джерело.
На тій самій сковороді, де смажились котлети, додати м’ясний бульйон і біле вино. Нехай зменшиться до кипіння і полийте цим соусом котлети, посипте рубаною петрушкою.
Подавайте свинячі котлети гарячим і подавати з картоплею, виготовленою будь-яким способом, наприклад, у пюре з гратену або смаженому на дрібних травах.
Якщо вам сподобався рецепт Свинячі котлети, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти фрикадельок.
- Крокпот Вечеря з італійської свинини; Легкий і здоровий рецепт!
- Миттєві свинячі відбивні з грибним соусом; Легкий і здоровий рецепт!
- Свинячі відбивні з лаймом з часником і салатом з буряка; Легкий і здоровий рецепт!
- Запечена свиняча рулька - простий рецепт домашнього приготування в Bon Viveur
- Свинячі котлети в соусі теріякі простий, простий і смачний рецепт приготування