На сковороду викладіть масло і олію, підрум’янити часник і цибулю дрібно нарізані. Після закінчення дістаньте з каструлі та зарезервуйте.

легко

У одержувача змішати м’ясо для котлет з мокрою крихтою та соусом. Посоліть, поперчіть і додайте вкрутую яйце разом з тертим сиром.

Зробіть котлети маленькими, зануривши їх у сухарі, потім, обсмажте їх на вершковому маслі на сильному вогні до золотисто-коричневого кольору. Їх виймають і поміщають у джерело.

На тій самій сковороді, де смажились котлети, додати м’ясний бульйон і біле вино. Нехай зменшиться до кипіння і полийте цим соусом котлети, посипте рубаною петрушкою.

Подавайте свинячі котлети гарячим і подавати з картоплею, виготовленою будь-яким способом, наприклад, у пюре з гратену або смаженому на дрібних травах.

Якщо вам сподобався рецепт Свинячі котлети, Ми пропонуємо вам увійти в нашу категорію Рецепти фрикадельок.