Як зробити неаполітанські відбивні зі свинини. Сьогодні ми маємо дуже простий рецепт свинячих відбивних, але в якому нам доведеться зробити кілька приготувань, оскільки для цього потрібно все. Перець, смажений помідор, гриби, білий рис та картопля фрі. Звичайно, ви можете змінювати, додавати чи видаляти речі як завгодно, адже це лише моя пропозиція щодо цієї страви. Принісши стільки речей, я включив його до категорії однієї страви. Дійсно з рисом, котлетами, перцем та всім іншим, ми отримуємо дуже повний рецепт. Думаю, у цьому немає сумнівів.
Існує приказка, яка є однією з найбільших істин у цьому світі: «від свині до ходи». І це, безумовно, тварина, від якої споживається більшість частин її тіла. Це дає нам кухарям море можливостей, коли справа доходить до складання рецептів. У сімейній кухні ми маємо велику різноманітність рецептів зі свининою, з яких я хочу показати вам невеликий вибір нижче. Одне з моїх улюблених речей у світі - паельї. Отже, я скористався невеликим дрімотою, щоб зробити рис з нежирною свининою та сезонними овочами. Вузду також можна використовувати для приготування незліченних рагу, таких як вуздечка, тушкована з перцем. Ще однією з найбільш часто використовуваних частин свині є стрічка для попереку. Він використовується як у філе, так і в цілому вигляді, і наступний рецепт складається з цим останнім варіантом, хоча після того, як він прожариться, він буде філе. Ось у вас є Запечена свиняча вирізка з портовим соусом що послужить вам як для щоденної трапези, так і для святкування.
Я б сказав, що найбільш часто використовувана третя-четверта частина свинини - це філе, і моя пропозиція - Запечена свиняча вирізка, загорнута в бекон і супроводжується смачним грибним соусом. Думаю, про цю страву можна сказати більше. Не можна забути і про ребро. У США це, безумовно, найбільш вживана частина. Цілі ребра смажать протягом багатьох годин, маринуючись з різними соусами та прянощами. Зі свого боку, я представляю аргентинський рецепт кисло-солодке свиняче ребро в пиві. І на закінчення, я йду з менш використовуваною частиною і, можливо, однією з тих, яка викликає певні заперечення через свою драглисту структуру, але тим, хто нам подобається, вона дуже подобається. Я говорю про свинячі рисаки, який я тушкував з томатно-перцевим соусом. Справжній захват.
Насолоджуйтесь 150 найкращих рецептів Хав'єра Ромеро, всі вони з любов’ю відібрані для любителів традиційної кухні.