мусаки

Рецепт легкого мусаки

Ми ділимося з вами тим, що можна бути гарною стравою на обід або вечерю, де його основним інгредієнтом є овоч, точніше баклажани, але він також забезпечить вам великий внесок білка, щоб не нехтувати своїми м’язами. Нижче ви маєте всі подробиці рецепту Musaka Light.

Мусака Фітнес-інгредієнти для 6 осіб

  • 2 середні баклажани (приблизно 500 гр.)
  • 500 гр. куряче м’ясо (може бути індичка або суміш обох)
  • 1 середня цибулина
  • 1 подрібнений часник - 1 ч. Л. кориця
  • 1 ч. Л. сіль крупного помелу
  • 1/4 ч. Л. мускатний горіх
  • 1/4 ч. Л. Перець
  • 400гр. помідор очищений і подрібнений
  • 1 ст. материнка
  • 2 знежирених натуральних йогурту
  • 1 велике яйце
  • 1 великий яєчний білок
  • 50 гр. тертий легкий сир

Як приготувати Світло Мусака:

  1. Підготовка Перш за все, потрібно відфільтрувати йогурти, щоб вони випустили всю сироватку, покласти в миску ситечко з тонкою тканиною і залити йогуртами, залишивши їх на пару годин.
  2. Тим часом ви можете приготувати решту рецептів. Почніть з нагрівання струменя олії у великій сковороді з великою глибиною, а потім варіть фарш на середньому вогні до золотистої скоринки (приблизно 6 хвилин).
  3. Коли воно буде готове, дістаньте його щілинною ложкою і зарезервуйте в миску, а в ту ж сковороду додайте дрібно нарізану цибулю разом з подрібненим часником, корицею, сіллю, мускатним горіхом і перцем.
  4. Ви готуєте його, поки цибуля не стане прозорим, а потім знову додаєте м’ясо і додаєте подрібнені помідори та орегано. Вам слід довести його до кипіння, а потім знизити вогонь до середньо-низького, готуючи його на повільному вогні і періодично помішуючи близько години.
  5. Поки вариться соус, можна нарізати баклажани скибочками товщиною близько півсантиметра, посолити їх і на деякий час помістити в друшляк, щоб вода випустила. Потім ви миєте і сушите їх кухонним папером.
  6. Тепер у деко викладіть кілька крапель олії і розподіліть щіткою, покладіть скибочки баклажанів і пофарбуйте їх ще трохи олії. Потім ви ставите їх у духовку на гриль на 2 хвилини з кожного боку або до золотистої скоринки.
  7. Тепер візьміть йогурти і вилийте їх у миску, додайте збите яйце, білок і тертий сир. Енергійно збийте його виделкою і відкладіть. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  8. Тепер ви зберете мусаку: покладіть шар баклажанів на дно форми для випікання приблизно 20 * 20 см. Накрийте половиною фаршу, покладіть ще один шар баклажанів, додайте решту м’яса і накрийте останнім шаром баклажанів.
  9. Влийте йогуртовий соус і випікайте близько 30 хвилин або поки верхній шар не стане золотисто-коричневим. Після запікання дістаньте його і дайте йому відпочити приблизно 10 хвилин. Потім нарізати, подати і насолоджуватися!

Харчові цінності Musaka Light

Вуглеводи: 17 гр - з них: 9 - цукор