Перш ніж вибрати свій «легкий» десерт, уважно перевірте, що він містить.
Два літри дієтичної коли та чіпсів. Якщо ви раніше думали, що обдурите своє тіло альтернативними підсолоджувачами, у нас є для вас погані новини!
Цукор поганий, поганий, злий і найгірший, тому той, хто хоче бути сексуальною, стрункою, здоровою і здоровою, не повинен мати його в коморі. Без будь-яких витрат! Геть хліб, зрадницькі круасани та макарони, які можуть стати вашими жирними подушечками, та шматочок аспартаму. Це, мабуть, так виглядає в блогах, які пропагують дієти з низьким вмістом вуглеводів. Нарешті, на ринку є сотні продуктів, які можуть похвалитися спокусливими ярликами «без цукру», тож ви можете вибирати від йогуртів та сиропів до лимонадів та солодощів.
Але якщо ви думали, що обдурили своє тіло альтернативними підсолоджувачами, у нас є для вас погані новини - підсолоджувачі іноді можуть стати ще більшим жахом для вашої лінії, ніж така велика кількість цукру меленого.
Ви наберете вагу?
Вам, мабуть, ясно, що вранці вживаючи йогурт з низьким вмістом вуглеводів, випиваючи колу в десять, а потім півдня пережовуючи підсолоджувачі з підсолоджувачем, щоб ви могли балуватись двома лангустинами біля басейну та подвійною порцією морозиво по дорозі додому - не найздоровіший план харчування. Крім того, згідно з останніми дослідженнями, штучні підсолоджувачі можуть допомогти вам отримати неприємні цифри ваги. "Це тому, що вони можуть сплутати наші механізми контролю та регулювання, що змушує нас з часом споживати більше калорій.
Великі дози підсолоджувачів погіршать нашу здатність відчувати калорії та цукор. Однак ми точно не знаємо, чому це відбувається і яка кількість підсолоджувачів вже може становити проблему для організму ", - пояснює доктор Ігор Буковський з клініки клінічного харчування, згідно з яким споживання штучних підсолоджувачів майже зростає скрізь у світі. Сам він зазначає, що в розумних кількостях вони не є винаходом з пекла, але заміна ними всіх вуглеводів, лише щоб мати хоч трохи солодкого смаку у роті, не найрозумніша справа. Якщо переборщити з ними, можна закінчити не лише різними готовими розмірами, але і неприємними проблемами з травленням - надуванням і діареєю. Це стосується, зокрема, цукрових спиртів поліолів, до яких належать маніт, робітол або ксиліт.
Тому перед тим, як вибрати свій «легкий» десерт, уважно перевірте, що він містить. "Необхідно мати на увазі загальну добову дозу підсолоджувачів та їх взаємні комбінації протягом дня. Якщо ви споживаєте кілька видів їжі, закусок та напоїв, підсолоджених штучними підсолоджувачами, та 10-20 жувальних гумок без цукру, це буде проблемою незалежно від того, якими були підсолоджувачі. Крім того, якщо людина думає, що може автоматично покласти подвійну порцію чіпсів з плавленим сиром, а потім потрійне морозиво для легкого велосипеда, вона помиляється ", - попереджає лікар.
Вуглеводи непогані
Однак це залежить від того, який. Звичайно, дві складки на день не викличуть для вас чудової фігури і не підуть на користь вашому організму. Але повне виведення вуглеводів може зварити вас. "Тіло потрапляє в стан, подібний до нелікованого діабету - кетоз, який сьогодні деякі вважають природним метаболічним станом, але я дійсно не рекомендую таких експериментів. Складні вуглеводи дуже важливі для нормального функціонування організму. Давайте їх у вигляді цільних зерен, бобових, фруктів та овочів і виключайте прості цукри, такі як біле борошно, рис, макарони, лимонади та солодощі ", - рекомендує доктор Буковський.
До речі, зараз, коли ми співзвучні з цим, найголовніше - це зменшити споживання цукру загалом - за останні тридцять років споживання цукру зросло в середньому на 30 відсотків на людину. А чи знаєте ви, що середнє споживання цукру на людину на день становить до 40 чайних ложок? Згідно з дослідженнями Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), найбільш тривожним фактом є те, що 20 відсотків населення США споживає неймовірних 721 калорій на день лише з додавання цукру в їжу.
І не обов’язково бути дієтологом, щоб знати, де захований доданий цукор. Просто знайте, як читати вміст їжі на етикетках. Ви можете знайти його в кетчупі, соусах, заправках, соках, соках, енергетичних напоях, солодких батончиках або морозиві, і це зовсім непотрібні калорії, що стимулюють ожиріння. І, що ще гірше, розвиток карієсу.
Підсолодити по-різному
Якщо ви більше не можете пробачити солодкий смак чаю чи недільного торта, дізнайтеся кращі альтернативи. Їх також рекомендує Ігор Буковський. "У мою п’ятірку підсолоджувачів входять домашній мед, коричневий цукор (демерара, турбінадо та мусковадо), кленовий сироп, тростинна патока та стевія. Однак остерігайтеся стевії - її не можна вживати вилуговуваною в природному стані, оскільки її листя також виділяє мутагенні речовини, небезпечні для вагітних жінок та хворих на рак.
Однак все одно застосовується одне - навіть найкращі підсолоджувачі у вашому організмі нічого не змінять, якщо ви з’їсте їх занадто багато. Думаю, настав час вимкнути Інтернет і включити здоровий глузд ".