Dioscorea batata (китайською: Shan Yao) відомий як “корінь світла” і вже деякий час викликає великий інтерес в антропософському русі, особливо в біодинамічному землеробстві. Правильно, оскільки доктор Рудольф Штайнер у двадцятих роках минулого століття надавав цій рослині великого значення в харчуванні. Він вважав це рослиною, яка могла мати вирішальний вплив на розвиток людства та Землі і могла замінити картоплю як основну їжу.

продукти

Легкий корінь - коренеплід, багатий на інгредієнти. У його бульбі містяться крохмаль, білки, жири, амінокислоти, сапоїн, вітаміни та 31 різні мікроелементи. Однак його унікальність полягає не тільки у вимірюваних та поживних інгредієнтах, але в першу чергу в вмісті світломіра. Фізіологічний світловий обмін (здатність виділяти світло = прану з їжі) сьогодні сильно утруднений сильно механізованою обробкою харчових інгредієнтів. Таким чином, наша їжа отримує внутрішню якість, щоб вони могли забезпечити світломір. Вживання легкого кореня та продуктів його переробки допомагає відновити цей баланс.

Про це пише китайська трав'яна книга:
«Шань Яо солодкий, нейтральний, впливає на функцію жовчі, легенів та нирок. Ефект краси на шкіру та волосся давно відомий, надаючи споживачеві гладку, оксамитову шкіру та блискучі, міцні волосся ".

Опитування Вищого інституту фармакогностичності в Тайбейському медичному університеті, Тайвань, говорить:
"Dioscorea batata має травний, сечогінний, стимулюючий апетит ефект, стимулює роботу залоз внутрішньої секреції, зміцнює жовч і легені, омолоджує і знижує рівень цукру в крові, і, в загальному сенсі, є чудовим стимулювачем імунітету".

Про виробника:

"Naturrein - природна чистота" означає, що всі продукти повинні відповідати чітко визначеним критеріям:

  • Вся використана сировина надзвичайно високої якості.
  • Він не використовує ні промислових, ні штучних допоміжних речовин, консервантів або барвників.
  • Сировина залишається в основному натуральною під час переробки, так що споживання людиною їм не шкодить, а робить їх живими та здоровими.
  • Вирощування рослин повинно бути стійким і принаймні біологічно сертифікованим.
  • Всі продукти виготовляються вручну, за власноруч розробленими рецептами, з інгредієнтів “naturrein”.
  • Етика компанії Naturrein базується на таких принципах: здоров'я, охорона навколишнього середовища та братерство. Товар і людина, що стоїть за ним, на першому плані, а не ціна.