• За даними MINSA, понад 40% дітей до року страждають на анемію в Сьєррі та Сельві.

світовий

Ліма. - У ці часи пандемії одним із перших заходів профілактики є їжа, оскільки вона відіграє досить важливу роль у нашому суспільстві. Залежно від типу дієти, яку ми маємо протягом усього життя, ми будемо сприяти поліпшенню реакції нашого організму на різні випадки.

Кожного жовтня ми відзначаємо Всесвітній день продовольства - дату, яку пропагує Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО), яка прагне підвищити обізнаність народів світу про продовольчу проблему та зміцнити солідарність у боротьбі з голодом, недоїдання та бідність. За даними розслідування MINSA, більше 40% дітей до року страждають на анемію у відділах Уанкавеліки, Хуніна та Ікітоса.

Памела Лангер, дієтолог програми Confía, наголошує на важливості харчування саме в часи пандемії. "Доведено, що хороша дієта допомагає поліпшити імунну систему, тому правильне, збалансоване та персоналізоване харчування є запорукою всього", - сказав він.

Таким чином, споживання таких вітамінів, як A, D, E, C та мінералів, таких як селен, цинк, має таке саме значення, як відпочинок та фізична активність.

У цьому контексті фахівець надає рекомендації щодо тих продуктів, які ми повинні включати в щоденне споживання. Будь-який за своїми властивостями та/або перевагами кожен із них допоможе зміцнити нашу імунну систему та сприяти зростанню та розвитку.

Деякі продукти, які ми можемо включити у свій щоденний раціон:

1. Мигдаль: Цей сухий плід дуже енергійний, оскільки містить понад 600 калорій на кожні 100 грам. Це джерело кальцію, фосфору, магнію, цинку та калію. У ньому є велика кількість корисних жирів.

"Мигдаль, крім поживного, дуже допомагає з почуттям ситості, тому є хорошим варіантом для перекусу", - сказав Лангер.

2.Яйце: У ньому є велика кількість білків з високою біологічною цінністю, які значною мірою допомагають здоров’ю серцево-судинної системи. Крім того, вони містять йод, фосфор, а також вітаміни A, B12 і D. Холін містить важливу та важливу поживну речовину для розвитку та підтримки психічних функцій. Містить лютеїн та зеастин. Це дуже поживна їжа, яка є частиною нашого повсякденного раціону, вона універсальна, тому її можна використовувати в різних препаратах.

Часник: Природний антибіотик з антибактеріальними та противірусними властивостями (його споживання використовується для боротьби з інфекціями). Це їжа, яку зазвичай додають до наших рецептів щодня, крім того, що вона надає нам вишуканий смак, вона надає нам нескінченні властивості.

Багато років тому його застосовували для боротьби з різними інфекціями, саме тому він відомий як ідеальна їжа для боротьби з вірусами.

4. Палта: В останні роки він став плодом сніданку і вважається їжею, що містить здорові жири, що сприяють здоров’ю серцево-судинної системи. Він багатий вітаміном Е, С і В6 та такими мінералами, як калій.

5. Природний йогурт: багатий кальцієм і фосфором, серед інших важливих поживних речовин, які допомагають нам зміцнювати здоров'я органів травлення.

«Вживання йогурту дуже допомагає нашій кишковій флорі, а також запобігає розвитку шкідливих бактерій у кишечнику. У ньому є ті мінерали, які допомагають нашим кісткам », - підкреслила Памела Лангер.

Крім того, фахівець наголосив на важливості споживання харчових добавок, таких як PVM, яка забезпечує необхідні поживні речовини, які не обов'язково містяться в нашому щоденному раціоні. "Щоденне споживання таких продуктів, як PVM, забезпечить споживачеві такі переваги, як внесок більше 30% вмісту білка та 25 вітамінів та мінералів для посилення харчових потреб, яких потребує наш організм », - підсумував він.