Рекомендації шкільної медсестри та консультанта з питань харчування для дітей, щоб навчитися харчуватися здорово та збалансовано

@abc_familia MADRID Оновлено: 18.10.2020 16:48

харчування

Пов’язані новини

Спосіб харчування дітей сьогодні може мати величезний вплив на їхнє здоров’я у підлітковому та зрілому віці. Вживання продуктів, що містять важливі поживні речовини, допомагає їм рости та є важливим для їх фізичного та розумового розвитку.. Кармен Кінтана, радник з питань харчування в Colegio Logos, дає ключ до важливості гарної харчової освіти з раннього віку.

Нещодавнє дослідження, опубліковане Іспанським агентством з безпеки харчових продуктів та харчуваннявиявляє, що 4 з 10 школярів мають надлишкову вагу, 23,3% відповідають надмірній вазі, а 17,3% - ожирінню. Тривожний висновок, який загострюється цього року після місяців ув'язнення, коли діти майже не мали можливості займатися спортом і їли вдома, ситуація, яка може бути корисною чи шкідливою залежно від кожної обставини.

Кармен Кінтана, медсестра та радник з питань харчування в Colegio Logos, вказує на важливість хорошої харчової освіти з раннього дитинства, “щоб студенти, досягнувши повноліття, здобули здорові харчові звички, важливо, щоб вони знали їжу з дуже молодий вік ».

Як пояснює цей професіонал, «поживні речовини містяться в різних продуктах різної форми, фактури, запаху, консистенції, смаків та різних кулінарних процедур. У дитинстві та підлітковому віці відома їжа та різні її поєднання, і дитині важко навчитися їсти, якщо вона не знає найрізноманітніших продуктів. З цієї причини, додає він, "важливо, щоб і батьки, і вихователі докладали зусиль, щоб виховувати своє харчування та харчування".

- Це більше, - продовжує Кінтана-, Показано, що повноцінне харчування шкільного віку пов’язане з хорошою когнітивною функцією, особливо пам'ять, що призводить до кращих навчальних показників ", - додає він.

Таким чином, Кінтана дає ряд рекомендацій, щоб діти шкільного віку навчилися харчуватися здорово та збалансовано:

1) Навчити їсти все і по-різному.

2) Враховуйте потреби в енергії, оскільки це важливий період життя як щодо нормального росту і розвитку, так і для великих фізичних навантажень.

3) Подбайте про надходження якісних білків (м’ясо, риба, яйця, молочні продукти), оскільки потреби більші, ніж у дорослого населення.

4) Започаткуйте у дітей звичку повноцінного сніданку.

5) Уникайте зловживання солодощами, безалкогольні напої та смажене.

6) Присвятіть час, необхідний дитині, щоб навчитися їсти, насолоджуючись. Їжа не повинна сприйматися як нагорода чи покарання.

У медсестрі Colegio Logos ця медсестра пояснює: «Ми з молодого віку знаємо переваги хорошої дієти, і тому у нас є шкільне меню, яке готується і контролюється дієтологом.

Готуючи меню, ця медсестра робить висновок: «ми повинні включити 5 основних груп продуктів: фрукти; овочі та бобові; крупи (включаючи хліб, рис та макарони), бажано цільнозернові; нежирне м’ясо, риба, птиця та/або альтернативи; і молоко, йогурти та сири. Здорове харчування, робить висновок Кінтана, "повинно продовжувати переважати навіть у цій ситуації з COVID-19".

Підпишіться на Сімейний бюлетень і щотижня безкоштовно отримуйте наші найкращі новини на електронну пошту