Опубліковано 19 березня 2020 р
Переглянуто березень 2020
Коли йдеться про купівлю фруктів та овочів, існує багато факторів, які відіграють важливу роль у виборі споживача, включаючи харчову цінність. Академія дієтології та дієтології каже, що всі фрукти та овочі - свіжі, заморожені, консервовані або сушені - це корисна їжа, яку можна вживати будь-коли.
Ось ідеї, щоб отримати максимум користі від своїх фруктів та овочів, незалежно від того, в якій формі вони з’являються.
Консервовані фрукти та овочі
- Витягніть сік. Щодо консервованих фруктів зверніть увагу на описи на етикетці, наприклад, «упаковані у власні соки», «упаковані у 100% -ний сік», «без цукру» або «без додавання цукру». Фрукти, упаковані в соки, містять менше доданого цукру, ніж фрукти, упаковані в сироп.
- Щіпка солі. Якщо ви зменшуєте кількість натрію, знайдіть на етикетках овочевих консервів такі назви, як «відсутність доданої солі» або «знижений вміст натрію». Полоскання овочів перед їжею також може зменшити вміст натрію.
- Відчути смак. Використовуйте консервовані фрукти та овочі, як тільки ви відкриваєте банку, щоб отримати максимальний смак та харчову цінність.
Заморожені сорти
- Відмовтеся від жиру та натрію. Купуючи заморожені овочі, відпустіть ті, що мають соуси, і виберіть прості овочі. Ви можете приправити їх вдома ароматними травами та спеціями.
- Перевірте етикетку. Заморожені фрукти бувають солодкими та несолодкими, тому обов’язково перевірте етикетку та виберіть несолодкі фрукти. Заморожені фруктові батончики також є поживною закускою, але прочитайте етикетку, щоб побачити, чи зроблені вони з справжнім фруктовим соком.
Сухі плоди
- Віддавайте перевагу простоті. Сухофрукти містять багато клітковини, вітамінів А і С, калію та фолатів, але майте на увазі, що порції повинні бути меншими. Крім того, деякі сухофрукти можуть мати доданий цукор. Якщо ви чутливі до сульфітів, перевірте етикетку на сухофруктах, щоб переконатися, що вони не збереглися сульфітом, що може спричинити алергічну реакцію.
- Є жменька. Сухофрукти - це чудова портативна закуска та смачна суміш разом з горіхами та насінням. Це також додає смаку салатам, млинцям, рецептам хліба або мисці каш.
На полицях супермаркетів є тисячі різновидів консервованих та заморожених фруктів та овочів, що полегшує пошук продуктів, які відповідають вашим смакам та відповідають плану здорового харчування. Щоб отримати додаткову інформацію про те, як скласти правильний план здорового харчування, зверніться до зареєстрованого дієтолога-дієтолога.