Співробітники Університету Отаго проаналізували, як вживання сирих овочів і фруктів впливає на психічне здоров'я.
Тамлін Коннер, керівник дослідження, каже, що пропаганда здорового харчування традиційно підкреслює лише кількість споживаних овочів та фруктів. Однак нові дослідження показують, що принаймні у випадку психічного здоров'я якість їжі також є визначальною.
Виступаючи перед Університетом Отаго, Коннер зазначив, що в їх дослідженні підкреслюється, що споживання необроблених фруктів та овочів поєднується з кращим психічним здоров'ям, ніж приготування їжі або запечених рослин. Експерт вважає, що явище пов’язане з тим, що цінність поживних речовин у їжі зменшується під час переробки.
Коннер та його колеги досліджували 400 молодих людей у Новій Зеландії та США. Суб'єкти належали до групи 18-25-річних, члени яких зазвичай споживають менше овочів та фруктів, але частіше страждають психічними розладами.
Дослідники оцінили, скільки сировини та обробленої рослинної їжі споживав кожен учасник та яке було їх психічне здоров’я. Крім того, були вивчені інші фактори, що впливають на взаємозв’язок між психічним здоров’ям та вживанням фруктів та овочів, такі як спосіб життя, харчування, стать та фізичний стан.
Згідно з даними, споживання сирих овочів та фруктів може зменшити ймовірність розвитку психічних розладів, таких як депресія, але також може збільшити швидкість психологічного благополуччя. За словами Коннера, їх дослідження означає, що правильна дієта може бути доступним, недорогим, безпечним та корисним інструментом для поліпшення психічного здоров'я.
А які фрукти та овочі були найефективнішими? Ну, згідно з дослідженнями, морква, банани, яблука, темнолистяні овочі, схожі на шпинат, салат, цитрусові, різні ягоди, огірки та ківі виявились найздоровішими.
Коментарі
Більше статей
Дивна скам’янілість викопної ящірки була виявлена в Англії
Викопні копалини, які збереглися у чудовому стані, багато говорять про тварину, яка жила в юрський період.
Навіть трирічній дитині подобається природний фрактальний малюнок
До третього дня народження маленькі діти вважають, що фрактальні візерунки, що зустрічаються в природі, є цікавими, красивими та привабливими.
У колекції Британського музею природознавства виявлено новий мінерал
Новий мінерал виявився під час дослідження гірської породи, видобутої 220 років тому в Корнуолі, повідомляє MTI.
Антарктизм також досягнуто коронавірусом
Антарктида перестала бути вільною від ковидів, хоча протягом 10 місяців, з дуже суворими правилами, але успішно зберегла безвірус континенту.
Виходячи з добового ритму, рослини також можуть бути сапсанами або совами
Ті, кому важко вставати рано, або ті, хто засинає під час новин ввечері, можуть бути більш взаєморозуміючими з рослинами: як виявляється, серед них є однаково ранні стояки або пізно стоячі.
Передплата
До друкованого журналу,
Протягом 12 місяців