. найкращі смаки у віці та охолодженні у холодильнику.
Ела Каслу
Інгредієнти
На корпусі:
- 1 склянка звичайного борошна
- щіпка солі
- 90 г холодного вершкового масла
- 1 жовток
- 1 столова ложка лимонного соку
- натертої шкірки половини хімічно необробленого лимона
Для заповнення:
- 375 г тонкого сиру
- ½ склянки цукрової пудри
- цедра половини лимона
- ¼ склянки лимонного соку
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю або золотого вуха
- 125 мл густої сметани
- 2 великих або 3 менших яйця
- 250 г чорниці
Для прикраси:
- 250 г чорниці
- 200 мл вершків для збивання хв. 33%
У спекотні літні дні немає нічого кращого за допомогою освіжаючої кави на вихідних, ніж освіжаючий фруктовий пиріг. Якщо ви чекаєте гостей або хочете побалуватись чимось зайвим, спробуйте цей смачний чорничний пиріг у стилі чізкейка. Замість печива ми приготували смачне хрустке тісто і до начинки вмішали ароматну солодку чорницю. Свіжий лимон, у свою чергу, забезпечить свіжий свіжий смак. Найкращий смак торта витриманий і охолоджений в холодильнику.