Піст закінчився. Ми приготуємо чесну капусту з м’ясом та ковбасою.

капуста

Інгредієнти

Підхід

М’ясо та ковбаси залити водою і варити разом близько 30 хвилин. Ви можете готувати ковбаси разом з капустою, але готування окремо дозволить уникнути можливої ​​надмірної солоності супу.

В інший горщик покладіть квашену капусту разом із соком (соком), додайте гриби, залийте все водою (близько 2 літрів) і варіть разом, поки гриби та капуста не стануть м’якими (40 хвилин).

М’ясо наріжте шматочками, а ковбаски на колесах і змішайте з ними суп.

Сало розтопити на сковороді і обсмажити на дрібно нарізаній цибулі. Додайте борошно і приготуйте соус, який забарвлюють меленим перцем, розводять водою і виливають у киплячу капусту.

Проваріть все разом ще 5 хвилин і при необхідності приправте сіллю і чорним перцем.

Подаємо суп із варениками, свіжим хлібом або вареною картоплею.