- Інтернет, журнали та книги рясніють порадами, як очистити організм після свят. Сюди входять дієти, процедури та програми "детоксикації", "зцілення" або "очищення". Багато з нас вірять і часто втрачають багато грошей.
- Як негативні очисні процедури впливають на організм і організм і які є більш придатними альтернативами детоксикації?
- Золотим правилом є 80 відсотків здорового харчування, 20 відсотків гріхів.
Детоксикація - відносно поширений термін, і його часто називають гарантією очищення, яке нам час від часу «потрібне» всім нам. Однак погляд експертів діаметрально відрізняється від загальної обізнаності щодо цієї теми
"Ця тема, мабуть, спочатку служить лише маркетинговим" магнітом ", тобто способом привернути увагу читачів, глядачів, слухачів і особливо споживачів та споживачів", - сказав гастроентеролог Пітер Мінарік HN.
Моніка Телупілова, дієтолог-терапевт і дієтологічний гарант проекту CEFF (Сертифікована електронна їжа, продукти харчування та харчові добавки без зайвої хімії) підтвердила для HN, що тривале дотримання правильного способу життя набагато позитивніше для організму, а також набагато ніжніше.
Зречення і голод - це шлях до пекла, каже фізіотерапевт
"Наш організм має дуже добре розвинені процеси, щоб впоратися з надходженням небажаних речовин, тому немає необхідності втручатися в ці природні тілесні процеси".
Тож чому ми добровільно кидаємось на очисні процедури та детоксикацію, що у багатьох випадках коштує чималих грошей?
Google Doctor
Відповідь також полягає в ідеї про те, що під час свят ми балували себе невідповідною їжею, що відбилося на вазі, але маркетинг також суттєво сприяє думці про те, що ми повинні позбутися зайвих кілограмів і "токсинів".
Завдяки подібним послугам ми переповнені багатьма немедичними установами, і не тільки тими. Інтернет, журнали та книги рясніють інструкціями, як навесні очистити свій організм. Сюди, зокрема, належать дієти, процедури та програми "детоксикації", "зцілення" чи "очищення". Багато з нас вірять у це і проходять різні "очисні" процедури, часто за чималі гроші.
"Вони радять нам тимчасово замінити різноманітний раціон фруктовими та овочевими соками, а також використовувати різні рослинні речовини для" ідеального очищення ", щоб" знешкодити весь організм "," очистити кишечник від старих відкладень, осадів, токсичних речовин і паразитів "і позбудьтеся від нас зайвої ваги, яку ми набрали за зиму та канікули. У пропозиції є навіть ванни для ніг, при яких токсини нібито вимиваються з ніг у водяну баню під впливом слабкого електричного струму в вода ", - виявляє Мінарік.
Він додає, що він, як фахівець, дотримується професійної дистанції до цих методів та пропагує досить "відчутні" докази та загальні принципи здорового способу життя, спираючись на інформацію з наукової літератури, професійних конгресів, конференцій.
Адже здорову людину не потрібно детоксикувати
Дієтолог бачить рішення та альтернативу в тривалому дотриманні відповідного способу життя, який, на її думку, приносить більше позитивної користі для організму, а також є набагато щаднішим.
"Якщо під час свят ми балували себе непридатною їжею, і рука на вазі показала це, рекомендується якомога швидше повернутися до звичайних гуртожитків. Наприклад, ми можемо полегшити свій раціон, частіше додаючи більше овочів", - радить Телупілова.
"Якщо людина здорова і має відповідні харчові звички і відхиляється від цих звичок лише рідко і незначною мірою, то організм впорається з цією аномалією без великих труднощів, і немає необхідності включати будь-які методи лікування", - додає він. Подібну думку висловив і Мінарік: "Той, хто цілий рік їсть здорово, не повинен" чиститися "."
Однак, незважаючи на ці поради, різні типи очисних процедур помножуються. Одним із прикладів є лікування, засноване лише на споживанні овочів та фруктів, але на думку експерта, втрати не такі великі. Він зазначає, що це залежить від того, скільки насправді їмо овочів і скільки фруктів.
У зв’язку з процедурами детоксикації та очищення див. Приклад кількох, здавалося б, “диво-дієт” у галереї:
Для когось це може бути дивно, але це також негативно впливає на здоров’я, коли ми виділяємо день раз на тиждень для очищення організму. Наприклад, якщо ми не їмо один день на тиждень, ми зменшуємо необхідне споживання енергії та споживання поживних речовин і ризикуємо можливим дефіцитом деяких речовин.
Це тому, що тіло називається переходить у стан, коли метаболізм працює в «більш економічному» режимі. "Якби це був один день на місяць, це не мало б негативно впливати на організм, але я б не очікував від нього великої користі", - говорить Телупілова.
80 відсотків здорового харчування, 20 відсотків гріхів
Правило 80:20 поширюється також на щоденне харчування. На думку гастроентеролога, важлива «розумна міра і середній порядок у всьому, що ми робимо». Однак він додає, що це не означає цілоденне переїдання та пияцтво, яке ми тоді замінимо голодом та спрагою.
Це означає, що 80 відсотків їжі повинні дотримуватися принципів здорового харчування, а 20 відсотків «правопорушень» не зашкодять здоровій людині. "Навпаки, це може бути суть, яка робить їжу різноманітнішою та цікавішою". Ще більш ідеальним є правило 90:10 (90 відсотків "здоров'я", 10 відсотків "гріхів"), оскільки, як стверджує Мінарік, "100 відсотків - це ніхто".
"Можна просто сказати, що поки ми набираємо вагу, ми будемо втрачати принаймні надовго. І різкі скорочувальні дієти з чітко визначеним меню не допоможуть, а скоріше їм зашкодять", - попередив він.
У деяких випадках такі обмеження також можуть бути пов'язані з ризиками для здоров'я та такими загрозами, як стрес, жовчнокам'яна хвороба, мінеральний дисбаланс або неприємні побічні ефекти, такі як неприємний запах з рота, загальна втома, поганий настрій або розлад.
Мінарік рекомендує уникати спонтанного вживання їжі, а половину "здорової тарілки" повинні складати овочі, чверть фруктів і майже чверть легкого білка. Також важливо їсти повільніше або пити багато води перед їжею.
Не рекомендується пропускати прийоми їжі, спеціальний сніданок. "Ті, хто регулярно снідає, зазвичай стрункіші. Маленькі щоденні страви - вони ефективно допомагають схуднути", - сказав він.
На думку дієтолога, найбільш придатними альтернативами детоксикації є, зокрема, щадні, які складаються з незначних модифікацій звичайного режиму. "Ми можемо пожвавити свій раціон свіжою їжею, капустою, включити більше зелених листових овочів, пити трав'яні чаї, гуляти на свіжому повітрі, глибоко дихати і робити фізичні вправи".
Фруктові та овочеві соки також можуть бути включені в меню, але в розбавленому вигляді. Завдяки їм ми доповнюємо вітамінами та мінералами. Якщо ми переробляємо фрукти та овочі в коктейль або пюре, ми також даємо організму більше клітковини, яка допомагає виводити з кишечника відходи.
Продукти, які ми можемо використовувати для очищення нашого організму, включають хліб з непросіяного борошна, крупи та бобові, які містять багато клітковини. "Це сприяє збільшенню обсягу стільця і, таким чином, прискорює проходження травлення та сприяє виведенню шкідливих речовин з товстого кишечника. І води. При достатньому питному режимі це сприяє виведенню відходів з організму", - підсумовує Телупілова.