Птиця

Розподіл птиці

kysucké

Згрібання - курка, індичка, перепілка

Вода - гуска, качка

Згрібання

Домашня курка, особливо виведені з неї продукти, дуже швидко виробляє повноцінні білки у вигляді легкозасвоюваного дієтичного м’яса та яєць. Вирощування курей, як і інших видів домашньої птиці, спочатку було частиною ферми, де курей годували залишками корму. Яйця та м’ясо частково споживали в домашньому господарстві, а надлишки постачали на ринок. Були виведені різні м’ясні, нуси та породи з комбінованими показниками. Завдяки високому споживанню сьогодні м’яса та яєць виводяться різні породи лікування.

Поширення лікувальних порід

корисність

  1. перенесення (легкий)
  2. м'ясо-сірий (середньоважкий),
  3. м'ясо (важке)

спортивно-декоративні

дрібні породи

  1. корисно-декоративні
  2. спортивно-декоративні

Морка

Туреччина - наш найбільший домашній птах. Перші породи одомашнених індиків були екстенсивними, заснованими на пасовищному харчуванні. Пізніше індиків використовували для біологічного захисту культур від шкідників комах. Лише до нашого століття індики стали важливими виробниками м’яса. З м’яса індички готують дієтичні шинки та інші продукти.

Поширення порід індички

  1. великі породи індиків (індички понад 15 кг, індички понад 8 кг)
  2. середні породи індиків (індички 9 - 13 кг, індички 5,5 - 8 кг)
  3. невеликі породи індиків (індички до 9 кг, індички до 5,5 кг)

Перепілка

Перепілка - найменша птиця. Спочатку вони стали предметом вітчизняного розведення завдяки своєму екзотичному зовнішньому вигляду. Пізніше японські перепели вирощували високі показники несучості, а деякі також виробляли швидке виробництво м'яса. В даний час у багатьох країнах створюються великі виробничі компанії для виробництва перепелиних яєць та м’яса.

Вода

Качка

Предметом вітчизняного розведення є москвоносна качка, отримана з дикої москвовидної качки, і качки, отримані з дикої качки, в нашій країні називаються марковка. Одомашнені форми фірмової качки відрізняються швидким зростанням, високою несучістю і використовуються в деяких країнах для виробництва столових яєць. Вони є предметом індивідуальних та масштабних форм розведення в нашій країні, орієнтованих на виробництво смачного м’яса. У великомасштабному виробництві використовується гетерогенний ефект гібридизації у виробництві качиного м’яса, і тому, крім чистопородних порід, ми також зустрічаємо потужні м’ясні типи качок.

Ми поділяємо породи, отримані з качиної марковки, на

  1. важко
  2. помірний
  3. легкий
  4. малий спорт

Одомашнені форми великої сірої дикої гусака та горбатого гусака стали предметом домашнього розведення. Це два окремі види, які схрещуються і дають плідне потомство. Окрім спеціальної форми тіла, вони відрізняються один від одного тим, що горбатий гусак, якого ще називають лебідь, має довшу шию і має шкірястий наріст при переході від дзьоба до чола, який з віком збільшується і утворює горб. Окрім великої сірої гуски та горбатої гуски, були одомашнені й інші дикі форми гусей. Однак їх одомашнення не мало суттєвого економічного значення. Гуска - потенційно найкорисніша наша птиця. Це рослиноїдна тварина, яка може перетворити неповні рослинні білки у дуже смачне м’ясо та дуже цінні пір’я. Він поводиться індивідуально та у великому виробництві.

Поширення порід гусей

  1. важко
  2. помірний
  3. легко

АТЛАС дрібних сільськогосподарських тварин, Ing. Владимир М., Видаватство Природа, Братислава, 1990, Тематична група та підгрупа 301-04-48, ISBN 80-07-00254-5