Немає визначених калорій
- Голосувати:
- 1
- два
- 3
- 4
- 5
- Результати:
Інгредієнти для
Інгредієнти на 1 порцію
75 г табуле або кускусу
6 гілочок петрушки, 1 пучок м’яти
1 олова скумбрії в олії
1/4 зеленої цибулі або зеленої цибулі
сік 1/2 лимона
Підготовка
1. Покладіть табуле в миску і промийте його 1,5 дл води та дрібкою солі. Накрийте харчовою плівкою і дайте їй відпочити, періодично помішуючи, поки паста не набрякне і не стане м’якою.
2. Помийте і обсушіть помідор і огірок і наріжте їх середніми кубиками. Очистіть і подрібніть цибулю.
3. Вимийте петрушку та м’яту перцеву та видаліть стебла. Подрібніть ножем дрібне листя. Вичавити лимон.
4. Добре злийте бульйон і покладіть його в глибоку миску. Додайте подрібнені овочі, лимонний сік і подрібнену зелень. Добре перемішати.
5. Відкрийте банку скумбрії та налийте трохи олії в салат.
6. Перекладіть табуле в контейнер, в якому він буде транспортуватися, і покладіть скумбрію зверху. Накрийте та зберігайте у холодильнику до готовності до споживання.
Спостереження
Якщо у вас є гості, приготуйте табуле, як зазначено в рецепті, але без скумбрії. Формуйте шишки з дуже хрусткими листям салату і тримайте їх зубочисткою. Наповніть їх табуле, і ви отримаєте чудовий стартер, барвистий і за чудовою ціною.