Кулінарне надбання є елементом культурного спілкування, і в ньому проявляються як культурні традиції, так і природні особливості місця. Кухня та гастрономія означають нерозривний взаємозв'язок між життям сільської місцевості та сферою послуг. Таким чином, гастрономія - це місцевий розвиток, а також розвиток туризму. Ця стаття досліджує взаємозв'язок між цими різними концепціями та демонструє приклади того, як гастрономічний ресурс є надзвичайним для створення ландшафтів дуже різноманітного характеру.
Ключові слова: мистецтво, культурне спілкування, місцевий розвиток, досвід туризму, гастрономія, кулінарний спадок
Кулінарна спадщина - це елемент культурного спілкування, який передає культурні традиції та природні особливості місця. Кухня та гастрономія передбачають тісний взаємозв'язок між життям сільської місцевості та сферами послуг. Отже, гастрономія передбачає місцевий та туристичний розвиток. Ця стаття досліджує взаємозв'язок між цими різними концепціями, ілюструючи прикладами того, як спадщина їжі є критичною для створення ландшафтів різних типів.
Ключові слова: мистецтво, культурне спілкування, місцевий розвиток, туристичний досвід, гастрономія, кулінарний спадок
Прийом: березень 2016 р
Прийом: травень 2016 р
В Весь вміст цього журналу, крім випадків, коли він ідентифікований, перебуває під ліцензією Creative Commons
- 5 найгірших дієт, яких можна дотримуватися згідно з даними Британської дієтологічної асоціації з гастрономії; Inc.
- 15 продуктів, які не можуть бути відсутніми у вашому списку покупок влітку Кулінарні знання
- Курка-гриль Гастрономія; Inc.
- 85 найкращих харчових та гастрономічних фраз - Lifeder
- Причини ожиріння у дітей, на думку дієтологів-дієтологів - Діаріо де Гастрономія