тайський

Я пам’ятаю, як вперше спробував цей смачний чай, він вкрав моє серце. Я був дуже здивований його смаком, надзвичайно багатим на нюанси, результатом суміші чаю та ароматних спецій, але перш за все мені сподобався його яскраво-оранжевий колір, такий же інтенсивний колір, як апельсин сонця, коли він охоплює свій захід. Чудово !. Зазвичай я пив його холодним, з великою кількістю льоду - ідеально підходить для боротьби із задушливою тайською спекою - але його також можна приймати гарячим. Сьогодні, коли на вулиці холод, я обрав гарячий варіант. Ще одна особливість цього чаю полягає в тому, що його беруть дуже дуже солодким, зі згущеним молоком та цукром ... бум. також я додав збиті вершки.

  • 3 з половиною склянки води
  • 6-10 грам тайського чорного чаю
  • 1/3 склянки цукру
  • 1/3 склянки згущеного молока
  • і збиті вершки (за бажанням)
  1. Ставимо воду кип’ятити і додаємо чорний чай у заварочці або тонкій тканині, поки вода не досягне потрібного кольору, чим темніше, тим смачніше. Підкрадається, якщо потрібно, і відходить.
  2. Крім того, змішуються решта інгредієнтів: згущене молоко та цукор.
  3. У кожну склянку ми обережно додаємо суміш згущеного молока та цукру, поки вона не досягне майже половини склянки - це залежить від смаку цукру, який у вас є - і тоді ми додамо чай обережно, щоб відокремлювач підтримувався. На момент прийому ми перемішуємо і додаємо збиті вершки.