Так слід організувати їжу в холодильнику
Все має своє місце
Спосіб зберігання їжі в нашому холодильнику часто помилковий. "Перша проблема цього холодильника полягає в тому, що їжі занадто багато, і тоді навіть охолодження не таке, яким повинно бути". каже Катаріна Скибова з Інституту профілактики та зменшення зайвої ваги.
Якщо у нас в холодильнику вже багато їжі, нам слід розкласти їх дійсно точно. Старі продукти слід висувати вперед, а нові - назад, щоб ми мали на увазі споживання! Але найкраще частіше ходити в магазин і все одно їсти свіжу їжу.
Де те, що належить?
Влаштування полиць в холодильниках не випадково. Кожна з них має різну температуру, і тому їжа зберігається відповідно до неї. Найхолодніше знаходиться внизу, де воно становить близько 2 градусів, і воно призначене для сирого м’яса та риби. Зберігайте йогурти, сир та шинку на полицях посередині. "Їжа, яка готується, повинна бути на верхній полиці" поставок Катаріни Скибової.
Напої та відкриті продукти, такі як гірчиця або кетчуп, повинні бути біля дверей, де найтепліше. "Добре мати таке місце в холодильнику. Нерозпаковані овочі дійсно можуть дихати" - радить Скайб.
Смердіти в холодильнику
Якщо у вас є дивні запахи в холодильнику і це не зіпсована їжа, ви можете покласти в посуд трохи меленої кави і міняти її кожні три місяці. Кава нейтралізує запахи. І ще трохи порад для початківців домогосподарок від експерта:"Дуже важливо, щоб ми не клали гарячу їжу в холодильник. Це змінить весь клімат нашого холодильника".
Морозильна камера
Ще один зайнятий помічник - морозильна камера. Це часто нагадує склад м’яса. Коли ми обираємо його, ми навіть не знаємо, це яловичина чи свинина, тому замість того, щоб бути в горщику, воно часом опиняється в кошику. "Ми можемо зберігати м'ясо в морозильній камері протягом півроку, але воно має бути позначене. Я рекомендую тримати хліб у холодильнику максимум три місяці". - радить Скайб.
Неякісне зберігання продуктів також може вплинути на наше здоров’я. "Ми погано почуваємось, у нас болить голова, ми хворі і втомилися. Погане охолодження може виробляти гістамін у їжі, що викликає такі погані реакції нашого організму". вказує Катаріна Скибова.