Такий ідеальний сніданок!

Ідеальний сніданок підсилює наш організм після пробудження, він також містить смачні та смачні цільнозернові продукти - отже, складні вуглеводи - білки, вітаміни та мінерали. Але чи існує ідеальний сніданок?

Сніданок: простий або складний?

Фахівці з питань харчування рекомендують починати ранні години зі складних вуглеводів, але про що саме вони думають? Прості вуглеводи, як і цукор, який ми добре знаємо, всмоктуються в організмі дуже швидко, тоді як складні вуглеводи в організмі набагато повільніше розщеплюються, що призводить до більш тривалого, більш рівномірного підвищення рівня цукру в крові, що важливо для постійного фізична та розумова працездатність.

сніданок

Сюди входять крохмалі - крупи, картопля, рис, бобові та ін. - і харчові волокна. "Дієтичні клітковини мають ряд благотворних ефектів на наш організм, таких як тривале насичення, підтримка кишкової флори, забезпечуючи тим самим належне травлення та знижуючи рівень цукру в крові та рівень холестерину в крові", - сказала Бернадетт Кісс-Тот, дієтолог Нестле.

Яким повинен бути сніданок сьогодні?

“Наше щоденне споживання енергії є найвищим, приблизно Ми повинні покривати 50 відсотків складних вуглеводів, які варто пропорційно розподіляти протягом дня. Разом із споживанням енергії 80% повинні йти на сніданок, обід та вечерю, тоді як 10-10 відсотків - на невелике харчування », - пропонує дієтолог. Ось чому важливо починати свій день зі сніданку, який забезпечує потрібну кількість вуглеводів. Це може бути або цільнопшенична шинка, і овочевий бутерброд, або порція натуральної крупи зі зниженим цукром з нежирним молоком і фруктами. Слід зазначити, що деякі альтернативні варіанти сніданку, такі як какао-равлик, не містять інших поживних речовин, таких як клітковина, білки, вітаміни для збалансованого сніданку, якщо їх вживати самостійно з більшим вмістом вуглеводів та доданого цукру.

Щоб вас спокусив цукор: гріх чи ні?

Думки щодо ролі цукру в харчуванні дуже різні, і ми часто можемо зустріти твердження, що цукор шкідливий для нашого організму, ми не повинні його вживати. Однак, виходячи з рекомендацій дієтологів, можна сказати, що помірне споживання цукру можна легко включити в наше повсякденне життя як частину збалансованого харчування. Окрім споживання поживних речовин, їжа також є джерелом радості, в якій солодкі смаки відіграють дуже важливу роль. Якщо нас іноді спокушає вигляд солодшого укусу, ми можемо зовсім не бути винними, оскільки, трохи приділивши увагу, ми можемо легко насолодитися і солодшими укусами. Вибирайте десерти на молочній або фруктовій основі, закуски із цільнозернових злаків, щоб ви могли також поснідати чимось солодким.

Ці сніданки відповідають новій рекомендації ВООЗ

Згідно з чинною рекомендацією ВООЗ, до 10% нашого щоденного споживання енергії (200 ккал в середньому для дорослих) рекомендується отримувати з доданого цукру, який становить близько 50 грамів на день. Оскільки наше щоденне споживання енергії, яке становить приблизно 20% від споживання цукру, рекомендується вживати на сніданок, це означає 10 г доданого цукру для дорослої жінки. Порція нової 30% -ної натуральної каші зі зниженим вмістом цукру містить 3,5 грама доданого цукру, що робить її ідеальною частиною збалансованого сніданку з нежирним молоком, йогуртом та фруктами.