чому

Тамаринд - це плід високого дерева, що росте в Азії та Північній Африці. Він має кисло-солодкий смак і використовується в сирому і термічно обробленому стані.

Тамаринд є чудовим джерелом кальцію, магнію та заліза. У 100 грамах міститься 36% рекомендованої добової дози тіаміну, 35% заліза, 23% магнію та 16% фосфору. Сік тамаринда містить цінні антиоксиданти каротин, вітамін С, фітохімікати та вітамін В.

8 неймовірних переваг тамаринда для здоров'я

Біль у горлі

Розведена тамаринова паста - чудовий домашній засіб від ангіни. Разом з водою він може полегшити зараження горла під час полоскання горла. Антиоксидантна та антимікробна дія тамаринда допомагають побудувати міцну імунну систему.

Читайте: 7 природних засобів від ангіни

Серце

Тамаринд сприяє зниженню артеріального тиску завдяки наявності калію. Вживання клітковини також сприяє зниженню рівня холестерину в організмі. Антиоксиданти в тамаринді руйнують вільні радикали і приносять користь серцю.

Діабет

Паста тамаринд чудово підходить для діабетиків. Цей фрукт сприяє зниженню рівня глюкози, який, як правило, підвищується після їжі.

Покращує дефекацію

Тамаринд можна використовувати як м’яке проносне. Одна-дві столові ложки м’якоті ввечері можуть поліпшити роботу кишечника.

Читайте: Запор: 5 продуктів, які вам допоможуть

Знімає артрит

Екстракт тамаринда захищає суглоби, кістки та хрящі від артриту. Він розщеплює запальні хімічні речовини, такі як інтерлейкін, та запобігає утворенню ферментів, що руйнують кістки та хрящі.

Бореться з інфекціями

Тамаринд є хорошим джерелом вітаміну С. Вітамін С - потужний природний водорозчинний антиоксидант, який допомагає організму розвивати стійкість до інфекцій та усуває канцерогенні вільні радикали.

Детокс нирок

Тамаринд містить значну кількість калію, який дуже корисний для виведення токсинів у нирках.

Читайте: П’ять рецептів детоксикації нирок

Поліпшує здоров’я очей

Постачання бета-каротину в тамаринд допомагає забезпечити здоров’я очей. Важливі вітаміни цього фрукта також мінімізують ризик дегенерації жовтої плями.