Ми використовуємо файли cookie на веб-сайті, щоб забезпечити найкращу взаємодію з користувачем при безпечному перегляді. Специфікація
Поки народжуються, більшість людей уявляють, що наша дитина буде їсти багато фруктів та овочів, рідко скаже «так» шоколаду, а коли сім’я сидить за столом або їсть у ресторані, вони будуть поводитися як маленький ангел за столом . Потім, коли ми стаємо батьками, нам потрібно усвідомити, що така дитина існує лише в казці - або, як виняток із максимального правила, рідко - тому ми ріжемо свої сокири на великі дерева, якщо хочемо, щоб вони їли добре і поводились ну за столом. Хороша новина полягає в тому, що місія не є неможливою, хоча це досить важке і терпляче завдання.
Тренер Даз Фазекас
Їжте швидко, бо ми спізнилися!
Дітям у багатьох сім’ях може бути проблемою їсти, Дора Фазекас вона знає цю проблему не тільки як мати, але й часто під час своєї роботи, оскільки працює тренером для стрімкої дитячої програми, унікальної у світі. Тож відчайдушні батьки не просто розмовляють з дієтологом про те, чи їсть їхня дитина занадто мало, занадто багато або просто не конкретно здорову їжу. За словами Дори, велику роль у цьому відіграє прискорений світ, в якому батьки, часто не дивлячись на всі свої зусилля, не в змозі приділяти достатньо уваги харчуванню або надто турбуються та бояться з приводу їжі своїх дітей. «Це не дивно, адже на батьків лягає великий тягар та відповідальність. Суспільство, ЗМІ та реклама покладають на них купу очікувань, тоді як багато хто ставить собі високу планку. Ці очікування та бажання довести - чи я хороша мати, чи хороший батько, чи хороша дружина, чи хороший чоловік - породжують у дорослих велику напругу, яка може непомітно передати своїм дітям багато негативних емоцій », - каже Дора, який каже, що сьогодні кожен батько має велике плече. тягар важкий, і це непросте завдання для того, хто постійно прагне робити свою справу добре.
Дітям дошкільного шкільного віку не завжди легко вранці вирушити у дорогу, особливо коли батькові також потрібно приступити до роботи: «Ви встаєте рано, приймаєте душ, миєте волосся, одягаєтесь, будите дитину, даремно ти повинен вставати, ти повинен вставати, ти повинен одягатися, їсти і пити і залишатися у ванній, щоб підготуватися до роботи. Ця сама ранкова процедура може бути сповнена напруженості та занепокоєння, особливо якщо в графік потрапляє помилка, і щось не відбувається вчасно. І це може легко трапитися, оскільки на це також впливає людський фактор, досить прокинутися трохи сонливішим, або наша дитина починає день більш захоплено, або нехай маленькі в родині зрозуміють, що хочуть банановий коктейль замість добре зарекомендували себе мюслі, ранковий сценарій ковзає на десять хвилин., особливо якщо у вас немає банана вдома, і вам потрібно придумати якесь креативне рішення ", - каже Дора, яка каже, що більшість дітей хочуть обійміться, а не поспішайте, і нехай їх батьки сідають за стіл разом і занурюють печиво разом. у кружку з молоком.
Даремно, це майже напевно так, замість ідилічного сніданку більшість батьків задаються питанням, як вони всі прибувають вчасно і які пояснення вони можуть надати на роботі, якщо запізнюються. Також легко може трапитися так, що десятихвилинний ранковий ковзання - це неприємність для вашого цілоденного графіку, яку не завжди легко перекинути. "Хоча це тільки готується до сніданку, наш день вже змішаний з певною тривогою, досадою і поспіхом, а також неможливістю снідати з радістю і спокоєм, хоча це саме те, що потрібно було б їсти дітям (а не До речі, дорослі). обов'язок і потреба, але приємна соціальна діяльність ", - пояснює Дора, яка каже, що подібні та подібні ситуації заважають дітям самостійно їсти та сидіти.
Каталін Ігаш - дієтолог
Він більший із більшими
Дієтолог у дитячій лікарні Свбхедь, Каталін Ігаш Даремно батькам дітей дошкільного віку важко щось робити, а добро приходить лише після цього, адже в шкільному віці можливість помилок ще більша, коли йдеться про харчові звички: «Якщо їжа не подається в їдальні, вони залишаються недоторканими на тарілці, і вони не їдять ні закуски, ні якщо у них є трохи кишенькових грошей, вони купують собі їжу в шкільному фуршеті, найчастіше замінюючи пропущену їжу шоколадом або чіпсами », - підкреслює він ситуація. Дієтолог дошкільного та шкільного віку також складається дієтологом і складається відповідно до віку дітей, проблема полягає лише в тому, що не всі діти отримують їжу з вибухом ентузіазму. “Батьки приводять до мене багато худих дітей із собою
часто трапляється так, що вони цілий день у дитячому садку-школі нічого не їдять, а до повернення додому живіт настільки звузився, що навіть тоді вони не відчувають голоду, тому їдять не надто багато. Інша крайність, яка теж не дуже пощастила, полягає в тому, що після дня голодування дитина приходить додому голодним вовками і з’їдає надзвичайно велику кількість, що в довгостроковій перспективі негативно впливає на його обмін речовин і починає набирати вагу, незважаючи на споживання майже протягом дня нічого.
- поділіться своїм досвідом з експертом. Каталін Ігаш добре знає, що у неї більше мацер, але вона вважає, що найкращим рішенням є те, щоб батьки запакували для дітей закуску, зміст якої обговорюється разом і обирається разом: «Варто заздалегідь запитати у дітей що вони хочуть взяти, і з запропонованих нами альтернатив, давайте покладемо в закусочний пакет те, на що вони також кивають. Навіть незважаючи на це, є ймовірність, що вони щось з цього витягнуть, але вони, швидше за все, з’їдять бутерброд або фрукти, бо могли б це вибрати ”. За його словами, у школах, де можна обігріти їжу в їдальні, варто вранці починати більш прискіпливих дітей з «обідом у коробках», адже страви з дому часто приймають з більшим ентузіазмом, ніж шкільне харчування.
Дієтолог завжди намагається піти на компроміс з дітьми, які приходять до нього, і в більшості випадків вони виявляються справді співпрацюючими: «Я завжди запитую їх, чи звикають вони смакувати те, що вони отримують у їдальні, і ми з ними погоджуємося хто відповідає ні, щоб принаймні спробувати. Якщо їм це не подобається, і холод витрушує їх з їжі, звичайно, їм не потрібно це їсти, але смак вартий кожного улову, оскільки вони можуть навіть скуштувати його. Є люди, з якими ми залишаємось, які, якщо нічого іншого, їдять гарнір, який теж не багато, але більше за все, і це не означає, що діти протягом дня нічого не їдять ».
Поганий приклад - липкий
Часто в свідомості батьків, ще щільніше, бабусь і дідусів може обернутися те, що в їх «час» їм було немислимо спливати з-за столу або просто сідати на прикладі в компанії телевізора, планшета чи телефон. За словами Дори Фазекас, настав би час вийти за межі цього, оскільки кожне покоління різне: «Сучасні діти стикаються з багатьма, багатьма стимулами, які уникали нас як дітей або не впливали на нас до такої міри. Досить думати, що ми, батьки, відрізняємося від тих, якими були наші батьки, ми хочемо досягти більшого за менший час. Але це ніколи не змінюється: Бути батьком раніше було великою відповідальністю, і це є і сьогодні, хоча б тому, що ми впливаємо на своїх дітей своєю поведінкою та звичками ».
За словами Дори, важливо знати, що з народження немовляти часто несвідомо копіюються дорослими, що стосується і харчових звичок: «Якщо мати вкусить або кусає два стоячи вранці, а потім швидко випиває кави, в цьому немає нічого дивного. що ваша дитина теж не хоче їсти здоровий і поживний сніданок, сидячи гарно.
Якщо батьки не регулярно створюють можливість їсти радісно, розмовно, а просто їдять разом, усі, коли вони зголодніють і мають щось, що вони просто знаходять, можливо, дивляться телевізор, сидячи на дивані, то, на жаль, діти роблять це те саме. вони дізнаються.
Залишити маленьких на самоті, поки ми маємо справу з чимось іншим, замість того, щоб сидіти поруч з ними, це принаймні настільки ж згубно для малих. Також не шкода, якщо ми не можемо дочекатися, щоб якомога швидше закінчити їжу і швидко перебрати їжу, оскільки це створить у них напругу, а згодом їхні стосунки з їжею будуть нездоровими ». За словами мами тренера, недавнє опитування показало, що 26 відсотків дітей взагалі пропускають сніданок через брак часу.
"Батьки можуть формувати смак своїх дітей, поки вони маленькі, і цією можливістю варто скористатися, оскільки в довгостроковій перспективі це дуже важливо для здоров'я дітей", - підкреслює Каталін Ігаш. Як фахівець, він бачить, що ті, хто не відчуває нестримної тяги до шоколаду та солодощів, коли вони молодші, швидше за все, не переборщують із солодкою їжею пізніше. "Багато дорослих роблять помилку, нагороджуючи дітей солодощами, завдяки чому надзвичайно легко звикнути до перекусів", - вказує він на нашу відповідальність: багато разів батьки радять спробувати замінити солодощі фруктами чи овочами замість того, щоб спробувати. За його словами, багато дітей хотіли б пожувати буряк солодкого смаку або нарізані яблучні груші, але дорослі за замовчуванням виключають цей варіант і пропонують малечі заздалегідь упаковані солодощі.
Ви не отримуєте шпинат, тому що я його теж не люблю
Інша поширена помилка батьків - це навіть не пропонування їжі, яку вони не люблять для своєї дитини: "Одного разу мама відповіла мені, коли я запитав, чи давала вона дитині щавель або шпинат" На жаль, ні, бо я не люблю " я їх теж не з’їм! ». Я був дуже здивований, коли сказав йому, що варто спробувати, адже у багатьох випадках смаки наших дітей відрізняються від наших, тому легко може бути смачно їсти страви, про які ми чуємо. ми теж не хочемо », - каже дієтолог.
«Я усвідомлюю, що домашню випічку важко поставити на сьогоднішній день, але я кажу, що для цього варто витратити час. Удвічі зменшити кількість цукру в рецептах, використовуючи борошно з непросіяного борошна, торт або бісквіт буде смачним, не кажучи вже про те, що кухонна робота не є останньою із спільних програм. Наприклад, виготовлення булочки зовсім не складне і не вимагає багато часу, вам просто потрібно змішати інгредієнти, і ви можете піти в духовку. Ми можемо навіть змішати в ньому фрукти та олійні культури, і, зробивши солоний варіант, ми можемо навіть розмалювати здобу овочами, з яких діти можуть брати їх до закусок », - припускає фахівець, який роками готує для дітей, де маленькі кухарі із задоволенням смакують нові смаки. Наприклад, буряк викликав тремтіння майже у всіх учасників, проте вони спробували приготувати здорове буряково-какаове печиво, і всі вони були дуже задоволені кінцевим результатом. Домашні делікатеси дозволяють легко замінити солодощі в магазинах, які містять набагато більше цукру, ніж вам потрібно.
Ката також вважає, що заборона аж ніяк не є доцільною. Діти, які іноді отримують цукерки або зрідка ходять до кондитерської з батьками, не будуть фаршувати велику кількість печива та тортів на днях народження або в дитячому садку-карнавалі, оскільки таких страв не буде «велика кількість». на столі. Ви думаєте те саме про страви швидкого харчування: якщо сім'я час від часу заходить і діти вибирають гамбургер або картоплю фрі, це не буде проблемою - проблема, якщо це трапляється кілька разів на тиждень, а діти "натискають" на їжа там.
Тарілка біля телефону
За словами Дори Фазекас, нездатність більшості дітей перекусити, сидячи на одному місці, має дуже просту причину: у малюків так багато «речей», оскільки вони хочуть дослідити якомога більше світу, тому їжа не є пріоритет для них. “Діти, незалежно від віку, насолоджуються сьогоденням і перебувають у стані потоку з простою природою. Якщо ми маємо на увазі, що задоволення шукають і цінують, ми також можемо зробити їжу більш грайливою та веселою з невеликими змінами. Коли дитина відчуває нудьгу від того, що потрапляє на тарілку, або від того, як вона повинна це їсти, вона, очевидно, не пов’язана з їжею, але якщо йому вдасться зробити це цікавим, вона отримає від цього задоволення і вже зможе їсти його ", - заохочує зневірених батьків Дора. За словами експерта, використовуючи свою фантазію, ми можемо приготувати для дітей цікаву на вигляд їжу, але ми також можемо зробити так, щоб вони почувались добре, вибираючи їжу в декількох кольорах. Для самих маленьких це також може бути гарним рішенням відчути структуру їжі разом і зробити їжу більш жвавою за допомогою пісень та рим.
Використовувати планшет і телефон - не найкраща ідея, оскільки ці пристрої привертають увагу дітей і викликають у них збудження:
Ці пристрої також відволікають дітей - і дорослих - під час їжі від того, щоб бути присутніми і насолоджуватися смаками, встановлюючи правильний зв’язок з їжею та їх безпосереднім оточенням. Важливо спробувати привернути їх увагу до їжі, щоб їжа була приємним, помітним спільним досвідом.
Важливо знати, що розумні пристрої є лише тимчасовим рішенням і не корисні для дітей, оскільки вони матимуть хороший зв’язок з телефоном, але менше з їжею. У той же час існує небезпека того, що страви будуть тісно, майже нерозривно пов'язані з розповіддю ».
Використання планшета та телефону, за словами Каталін Ігаш, теж не є щасливою їжею, вона також вважає, що їжа повинна бути цікавою та привабливою для дітей іншими способами: «Приготування бутербродів, наприклад, може підвищити їх ентузіазм. Ми можемо розділити завдання між собою, будь то хто змащує хліб або кладе на нього шинку, а потім кладе на нього скибочки огірка. Діти дуже раді скуштувати зроблене, тому варто залучити хлопців на кухню, вони також із ентузіазмом допомагають дорослим ». За словами Ката, вже добре чути цю пораду лише у вихідні дні, оскільки вона доступна не всім сім’ям у напружені будні через брак часу. Також це може допомогти накрити дітям стіл і розподілити завдання відповідно до їх віку: покласти тарілки на стіл, скласти серветку або роздати столові прилади.