Ми докладаємо всіх зусиль, щоб надати вам щось цінне на цьому сайті. Все, про що ми просимо, - це те, що ви іноді перевіряєте веб-сайт одного з наших рекламодавців - який взамін оплачує нашу роботу. Нехай хтось інший заплатить за вашу цікавість. Дозвольте розміщувати рекламу на цій сторінці та знайомтеся зі своїми спонсорами.

просте

Цей баклажановий крем трохи відрізняється від трансільванської версії. Його тонкість полягає в простоті та натуральному смаку. Для мене це стало моїм улюбленим намазуванням на тостовому хлібі з тонкою на волосся шинкою зверху.

  • 2 баклажани
  • 3 зубчики часнику
  • 1 дл оливкової олії
  • сіль, мелений перець

Розріжте баклажани вздовж навпіл, а потім посипте ріжучу поверхню сіллю. Очищений часник також розрізаємо вздовж навпіл. Гострим ножем кілька разів проткніть середину баклажана, а потім вдавіть шматочки часнику в зріз. Полийте оливковою олією, розітріть на ньому перець і покладіть на деко ріжучою поверхнею вниз. Можливо, ви захочете покласти аркуш паперу для випічки у деко.

Помістіть у гарячу духовку 140-150 градусів і випікайте приблизно 30-35 хвилин.

Скребти ложкою розм’якшене м’ясо баклажанів з часником у миску, додати ще трохи оливкової олії і розчавити виделкою. За необхідності додайте ще солі.